Nog tot 17 september is het genieten op ‘De Plaine’ langs de Menenstraat 89 in Geluveld. De Plaine is het zomerproject van Manon Saelens en Pawel Blachowski.
“De Plaine is een gezellige plek waar niets moet en alles mag”, zeggen Manon (31) en Pawel (33), eventplanners en de ouders van Viktor (6) en Maximilian (1,5). “ Het idee is ontstaan uit zaken die wij het liefste doen: mensen soigneren en het organiseren en aankleden van evenementen.”
“Daarnaast wilden we een concept creëren waar een link en samenwerking kon ontstaan met Geluveld en lokale handelaars. Na wat opzoekingswerk zijn we erachter gekomen dat de oudste vermelding van Geluveld teruggaat tot 1109, als Gelevelt. Dit betekent: woeste vlakte. In het West-Vlaams betekent dit ‘plaine’, vandaar onze naam. We vinden het heel belangrijk dat mensen van alle leeftijden zich thuis kunnen voelen. Het concept mocht op dat vlak niet overkomen als een feestlocatie met luide muziek.”
Kleurrijke aankleding
“De gerechten die we aanbieden moesten ook aansluiten bij dit concept. Daarom werd een samenwerking aangegaan met Woodness uit Zonnebeke. De eetkaart wordt verzorgd door Guillermo Pluym, die zweert bij 100 procent biologische producten en verpakkingen.”
“Deze jonge ondernemer geeft aan klassiekers een moderne tint. Voor de finishing touch kozen we voor een aangenaam zomers thema, namelijk BOHO Ibiza. Dit is een stijl waarbij we gebruik maken van kleurrijke aankleding, droogbloemen en planten. Hier leggen we ook de nadruk op gerecycleerde en herbruikbare materialen zoals zelfgemaakte palletmeubelen, tafels, krukjes en bankjes van omgewaaide bomen uit ons bos.”
“Wij mikken voornamelijk op 18+, gezinnen en ouderen. We voorzien voor de kinderen een kidszone met springkasteel, strobalen en een speelhoek waar zelfs de allerkleinsten hun weg naartoe vinden. Er is tevens een aparte babyroom, waar men gemakkelijk de luiers kan verversen. Voorlopig is het een eenmalig project, maar bij groot succes kunnen we dit uiteraard uitbreiden naar volgend jaar.”
Wintereditie
“We denken nu al aan een eerste wintereditie. Op deze locatie zullen we vanaf maart 2022 ook een vakantiewoning uitbaten, namelijk Domein Hooverbosch. Het is onze bedoeling Geluveld wat meer op de kaart te plaatsen met toffe initiatieven waar zowel jong en oud van kunnen meegenieten”, besluiten Manon en Pawel enthousiast. (NVZ)
