Poperingenaars Lucas Hamerlinck (26) en Fien Russe (24) zijn de gezichten achter Joie de Vin. Samen organiseren ze wijndegustaties aan huis. Joie de Vin staat voor plezier en genieten. “Geen ingewikkeld jargon, gewoon samen proeven en ontdekken in een ongedwongen sfeer. Joie de Vin doen we nu in bijberoep, maar wie weet wat de toekomst brengt”, zegt het koppel.
“Wijn is zoveel meer dan gewoon een drankje. Het gaat om smaken ontdekken, de verhalen achter een fles leren kennen en vooral genieten van de gezelligheid die erbij hoort. Voor Lucas groeide de passie voor wijn nog verder door zijn werkervaring op een wijndomein, waar hij twee jaar lang meedraaide in de praktijk. Momenteel volgt hij WSET Level 3, een gerenommeerde wijnopleiding die zijn kennis nog verder verdiept”, vertelt Fien Russe. Zij werkt als opvoeder bij De Ast. Lucas werkt in sales bij Leicon. Ze wonen met hun viervoeter Izzie in Poperinge.
“Onze liefde voor wijn brengt ons samen en inspireert ons om steeds nieuwe wijnen en regio’s te verkennen. We reizen graag naar wijnstreken om daar de lokale smaken en tradities te ontdekken.”
Toegankelijke wijnervaring
“We geloven in de vreugde van wijn, geïnspireerd door het Franse joie de vivre. Voor ons draait het leven om genieten, of dat nu is tijdens een mooie wandeling, een gezellig etentje of gewoon een avondje thuis met onze huisdieren. We merkten dat veel mensen wijn lekker vinden, maar niet altijd weten hoe wijn gemaakt wordt, welke stijlen er bestaan en hoe ze de juiste keuze kunnen maken. Daarom brengen we met Joie de Vin een ontspannen en toegankelijke wijnervaring bij de mensen thuis.”
Lucas en Fien organiseren wijnproeverijen aan huis, in de gezellige setting van je eigen woonkamer. “Tijdens een degustatie nemen we je mee in de veelzijdige wijnwereld. Je proeft verschillende wijnen en leert meer over het wijnmaakproces, de verschillende regio’s, de verhalen achter de wijnhuizen en leuke wijnweetjes. We zoeken steeds een goede balans tussen toegankelijke en complexere wijnen, zodat het voor iedereen een leuke en leerrijke ervaring is. Daarnaast verdelen we ook een selectie van wijnen in alle prijsklassen. Naast een standaarddegustatie werken we aan verschillende andere formules. Degustatie op maat zijn ook mogelijk.”
Wijnbar
Onze favoriete wijn? Mijn favoriet komt uit de Jura: een blend van savagnin en chardonnay met een heerlijke walnootsmaak die me telkens weer verrast. Maar voor een glaasje bubbels mag je me ook altijd bellen”, lacht Fien. “Elke wijn kent zijn beste moment om van te genieten, en ik hou ook van veel verschillende stijlen. Bij mijn favorieten behoren zonder twijfel de Belgische wijnen van wijndomein Aldeneyck (Maaseik), wijndomein Ravenstein (Wervik) en wijngoed d’Hellekapelle (Dranouter)”, vult Lucas aan.
Lucas en Fien willen Joie de Vin verder laten groeien en nog meer mensen laten genieten van gezellige wijnproeverijen. “Wie weet… misschien ooit een eigen wijnbar of een ander tof concept rond wijn.” Voor informatie over een boeking of het kopen van wijn kun je een mail sturen naar info@joiedevin.be of een kijkje nemen op de website. “We denken graag mee om een gezellige degustatie te organiseren. Iedereen die zin heeft in een leuke wijnervaring kan bij ons terecht. Of je nu een beginner bent of al wat meer weet, wij stemmen de degustatie helemaal af op de voorkeuren van onze klant.”
Info: https://joiedevin.be/ en sociale media @joiedevin.
