Tijdens zomermaanden kan men iedere zondagmiddag langs de Slypsstraat in Moorslede volop genieten van een drankje op het terras van hoeve Dumoulin. Brecht Dumoulin en Nathalie Pollentier van brouwerij Bier en Karakter serveren er onder andere hun bieren. “Al ligt de focus nu vooral op de hoeve die we sinds begin dit jaar runnen.”
Twaalf jaar geleden stond Brecht Dumoulin mee aan de wieg van brouwerij Bier en Karakter. De brouwerij brengt momenteel drie bieren op de markt: Klets, Lex Artus en Sword. Die bieren serveren Brecht en zijn partner Nathalie tijdens de zomermaanden telkens op zondagmiddag op hun hoeveterras. “In het verleden organiseerden we in de zomerperiode ook nog ons bierfestival. Met het hoeveterras pakken we het iets kleiner aan, maar daarom niet minder gezellig.”
Vierde generatie
Nathalie werd recent ook vennoot binnen de brouwerij. “Onze bieren worden nog steeds verdeeld via lokale drankenhandelaars en in plaatselijke horecazaken. We spelen met verschillende ideeën voor de toekomst, maar momenteel ligt de focus ergens anders.” Brecht en Nathalie namen begin dit jaar de hoeve over van de moeder van Brecht. Daarmee is Brecht de vierde generatie Dumoulin die de boerderij runt. Overgrootvader Jules begon er meer dan 110 jaar geleden met boeren. Daarna volgden Julien en later Marc hem op. “Mijn vader Marc kwam in 2012 spijtig genoeg te overleden, waarna mijn moeder Linda de hoeve verder zette.” Sinds kort treedt Brecht in haar voetsporen.
Nog projectjes
Nathalie werkt nog steeds bij een advocatenkantoor, Brecht heeft vast werk bij de firma Milcobel. “Zodra we thuis zijn wacht er nog veertien hectare landbouwgrond op ons. We doen aan akkerbouw en hebben onder andere maïs, bieten en erwten staan. Door het vele werk verdwijnt de brouwerij momenteel een beetje op de achtergrond, maar we zijn ervan overtuigd dat er de komende jaren ook nog nieuwe projectjes rond Bier en Karakter uit de koelkast komen.”
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
