Donderdag is ter hoogte van de knip in Tielt het eerste winterterras verrezen bij café Cirque Central. Het gaat om een uit de kluiten gewassen houten chalet met grote ramen. Uitbater Dimi Le Roy is erg tevreden met het resultaat. De officiële opening van ‘Chalet d’Hiver’ staat gepland voor vrijdag 1 november. In de loop van volgende week komt er ook aan Den Arend een overkapping.
Komend weekend zullen klanten al in de chalet terecht kunnen, die ongeveer 40 vierkante meter groot is en dezelfde vloerhoogte heeft als het interieur van het café. De ruimte is vanzelfsprekend verwarmd en de ingang is rolstoeltoegankelijk. “We zitten eerst nog met Halloween, dus de echte winterse sferen zijn pas voor volgende week. Maar je zal je hier als het ware in een échte Oostenrijkse chalet wanen. Er komt een grote kerstboom in de hoek, wat schapenvelletjes, wat hertjes en bijna 60 meter verlichte groene guirlandes. Bijzonder aan het ontwerp is trouwens dat het dak naar de gevel toe afhelt en niet naar de straatkant. Daardoor zijn de ramen zo groot. Bijna alsof je buiten zit.”
Amper zes uur
De gemeenteraad van Tielt zette in september het licht op groen voor een uitbreiding van het Tieltse terrasreglement, waarbij horecazaken in het centrum tussen 1 november en 1 maart de toestemming krijgen om een afgesloten winterterras te openen. Twee Tieltse horecazaken maken dankbaar gebruik van die mogelijkheid. “Geloof het of niet, maar op amper zes uur tijd stond deze constructie er”, vertelt Dimi. “We hadden wel wat bekijks van passanten deze voormiddag. Maar eigenlijk kregen we alleen maar positieve reacties te horen. Mensen zijn duidelijk blij dat er wat nieuws komt tijdens de winterperiode. Er zal wat leven in de brouwerij komen dankzij deze chalet. En straks ook dankzij die van Lieze (Baert, van Den Arend, red.). En dat was van meet af aan ook onze bedoeling.”
Winterse gebakjes
Chalet d’Hiver zal straks vier maanden aan een stuk open zijn. Dimi benadrukt dat iedereen welkom is. “Nog al te vaak merk ik dat we bij een bepaald publiek nog het oude imago van nachtcafé hebben, maar dat zijn we niet. We zijn behalve café ook een tea-room en mikken op een heel breed publiek. Met de chalet is dat niet anders. Je kan hier straks gerust een koffietje komen drinken of komen genieten van een warm gebakje van onze nieuwe winterse dessertkaart. En de komende maanden hebben we trouwens ook heel wat thema-avonden en optredens gepland. Op vrijdag 1 november bijt Selina Baron van The Voice de spits af, op zaterdag is er een feestje met dj Steve M.” (SV)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
