Zakenpartners Stijn Vandezande (29) uit Zonnebeke en Maxym Alexandrov (25) uit Brielen openden het hamburgerrestaurant Los Patatas langs de Meenseweg in Zillebeke, rechtover Bellewaerde Park.
Beide heren maakten een carrièreswitch toen ze in december 2019 een ondernemingsplan uitwerkten en een leegstaand Chinees restaurant overnamen. “Ik werkte voorheen acht jaar in ploegverband bij Poppies in Zonnebeke en nadien nog één jaar bij Milcobel”, vertelt Stijn.
Huisbereide burgers
Maxym studeerde economie en IT maar wou liever zijn eigen richting kiezen. “Friturist zijn, voelt niet aan als werken en ik ben nu mijn eigen baas”, zegt Maxym. “We hebben een aantal maanden gewerkt aan het interieur en dit een volledige nieuwe look gegeven”, vervolgt Stijn. “De zaak konden we eind augustus 2020 opstarten, maar na anderhalve maand werden de horecazaken verplicht te sluiten. Gelukkig was voor ons nog takeaway en aan huis levering mogelijk. Sinds 9 juni dit jaar hebben we onze zaak kunnen openen. Ons gamma bestaat uit lekkere frietjes en allerhande snacks. Daarnaast bieden we een ruime keuze uit huisbereide burgers, zowel en een selectie aan pasta’s. Wij serveren ook vol-au-vent, stoofvlees en balletjes in tomatensaus. Kwaliteit aanbieden zonder prijzig te zijn, is onze grootste troef.” (EG)
Meenseweg 498 Zillebeke, 0468 35 97 86,
www.lospatatas.be, Facebook.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
