Ook na Nieuwjaar was het in Café Bucksom nog feest, want op zaterdag 3 januari trakteerde Rudy Tyberghien (64) al zijn trouwe klanten naar aanleiding van zijn 40ste jubileum als uitbater van de familiezaak. “Ik ben zelfs in dit café geboren”, lacht hij.
“Ik ben begonnen op 1 januari 1986, exact 40 jaar geleden. Het is al 126 jaar een familiezaak en ik ben daarvan de vijfde generatie”, zegt een trotse Rudy. Het leven als cafébaas stond voor hem dan ook in de sterren geschreven. “Ik heb heel mijn leven het café meegemaakt en ben er zélf ook in geboren. Mijn vader Roland Tyberghien baatte toen Cinema Bucksom uit, hier in De Barakken. Ik heb mij hier altijd thuis gevoeld en als jonge knaap hielp ik al met mijn vader in het café, met bestellingen opnemen en rondbrengen”, vertelt Rudy.
Toen vader Roland in 1985 stopte met zijn café namen Rudy en zijn vrouw Anneke het een jaar later over. Op zaterdag 3 januari vierde Rudy zijn 40 jaar achter den toog en zijn vaste klanten hebben het mogen merken. “Van 10 tot 15 uur heb ik mijn trouwste dorstige vrienden getrakteerd op drank en hapjes. Er was ook een bluesbandje aanwezig, The Cosmo Blues Factory, voor de nodige muzieksfeer”, aldus Rudy. Pintjes en cava in overvloed dus, maar ook warme snacks van de traiteur werden rijkelijk geserveerd en uitgedeeld.
Café te koop
“Ik sta nog niet te trappelen om er onmiddellijk mee op te houden, maar ons café is wel te koop gezet. Zodra er een serieuze koper gevonden wordt, zal ik mezelf pensioengerechtigde uitbater eens goed laten verwennen”, lacht Rudy.
Café Bucksom is nog steeds een rasecht volkscafé met rotsvaste klanten. “We hebben hier klanten uit Menen, Lauwe, Rekkem maar ook Halluin. Iedere stand, rang en generatie komt hier zijn pintje proeven. We hebben een kaartersclub, De Vroege Vogels, en een motorclub, Bucksom Bikers. Het zal moeilijk zijn om ermee te stoppen, maar het zou deugd doen om mijn café met een nieuw elan te lanceren, voor komende generaties”, besluit Rudy. (NV)
