Uitbaatster Elise De Waele van brasserie Ruislé in Ruiselede is opnieuw genomineerd om deel te nemen aan de wedstrijd ‘Sommelier of the Year 2026’, wat op zich al een hele eer is. Elise De Waele won al ettelijke prestigieuze titels, waaronder de ‘Ruinart Sommelier Challenge’. Met deze titel liet ze niet minder dan 26 deelnemers uit Michelin-restaurants achter zich. Volgens nogal wat juryleden weet Elise als geen ander de ziel van een wijn te vatten en aroma’s te ontleden. Om de finale te bereiken heeft Elise wel de steun van zoveel mogelijk stemmers nodig. Stemmen kan via www.sommelieroftheyear.eu/stemmen. (GGM/gf)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier