Met geboren en getogen Bavikhovenaar Davy Demeyere heeft café De Gilde in Bavikhove sinds kort een nieuwe uitbater. “Ik dacht op mijn vijftiende al aan café houden”, zegt Davy, die eerder Café ‘t Damberd in Bavikhove runde.
De 34-jarige Davy Demeyere genoot een opleiding administratie en immobiliën aan het Sint-Amandscollege Kortrijk. Hij werkte 5 jaar bij Isocab. Toen in 2017 Café ‘t Damberd overgelaten werd, greep hij zijn kans. “Het was nu of nooit. Ik droomde er al lang van en iedereen kent mij”, vertelde hij toen aan onze krant.
“Voor mij is café houden plezier maken, mensen ontmoeten en sociale contacten onderhouden. Het café is er voor jong en oud en ik praat gemakkelijk.”
Feestzaal
In juli 2023 stopte Davy echter na 6,5 jaar met ’t Damberd: hij hielp namelijk al een tijdje in Café De Gilde bij Evy Vandekerkhove, zijn latere echtgenote, van wie hij onlangs de zaak overnam. Evy werkt nu halftijds in een Woon- en Zorgcentrum in Kortrijk maar zal af en toe helpen in het café en de zaal. Het café ligt aan Bavikhovedorp 23 en omvat naast het ruime café ook een ruime feestzaal met bar voor ruim 200 à 250 personen. “Er zijn ook familiefeesten, recepties, clubfeesten, babyborrels en vergaderingen van de vele verenigingen”, aldus Davy.
Café De Gilde is ook enkele verenigingen rijk. “Bavikhove is een dorp met veel verenigingen: zowel cultuur-, muziek- als sportverenigingen. De Gilde geeft onderdak aan een kaarterclub, pokerclub, twee dartsclubs en twee minivoetbalploegen. We hebben ook een biljartclub die op zondagvoormiddag speelt en een eigen tornooi heeft. En ook nog een unieke spaarkas De Gildespaarders met meer dan 50 leden. Eigenlijk zijn alle clubs hier welkom”, zegt Davy.
EK op groot scherm
Leuk detail: de wedstrijden van de Rode Duivels in het nakende Europees Kampioenschap voetbal zullen op groot scherm worden getoond.
In de toekomst wordt het dak van de zaal vernieuwd en krijgt de zaal een opknapbeurt. De Gilde is open op maandag om 14 uur, op donderdag en zaterdag van 10.30 tot 13 uur en vanaf 16 uur. Op vrijdag opent het café om 16 uur en op zondag om 10 uur. Het café is dicht op dinsdag en woensdag.
