Wie Ledegem via de Papestraat binnenrijdt merkte de voorbije maanden dat café ’t Hoekske, aan het begin van de Stationstraat, te koop staat. Uitbater Gino Dhooge hoopt na een carrière van 42 jaar in de horeca een nieuw hoofdstuk in zijn leven te schrijven. “Het begint toch wat door te wegen.”
Gino Dhooge (57) ademt horeca. Al van jongs af werkt de Bruggeling in een horecazaak. “Ik begon in restaurant ’t Lammetje in Brugge en runde daarna onder andere café Sportief in Sint-Andries.” Acht jaar geleden stond Gino samen met zijn vrouw voor een moeilijke beslissing. Het koppel speelde aanvankelijk met het idee om een B&B te runnen en botste daarbij op het hoekpand in de Stationstraat in Ledegem. “Een karaktervol pand dat onmiddellijk opvalt. We besloten uiteindelijk om toch weer een café open te houden. Werken aan het pand drongen zich echter op. We hebben hier alles vernieuwd. Zo pakten we bijvoorbeeld het dak aan. Onder andere tijdens de coronacrisis hebben we hier erg mooie werken verricht.”
Gezondheid
Acht jaar nadat Gino er het café opende staat het pand, dat meteen opvalt bij het binnenrijden van Ledegem, opnieuw te koop. “Na 42 jaar begint de horeca toch door te wegen. Mijn gezondheid gaat achteruit en ik merk dat het tijd is voor iets anders.” Gino gelooft wel dat er veel mogelijk is op de locatie. “Cafés zijn niet meer wat ze vroeger geweest zijn. Internet en sociale media hebben spijtig genoeg veel kapotgemaakt. Een goed volkscafé is altijd wel nodig om mensen samen te brengen, maar dit lijkt me ook de ideale locatie om bijvoorbeeld een pitazaak op te starten. Er is ook een groot woongedeelte bij.”
Liever verkopen
Een einddatum voor café ’t Hoekske is er niet. “Interesse om het café over te nemen is er zeker, maar we willen het pand liever verkopen. Tot dat gelukt is, blijven we open.” Wie een kijkje wil nemen in het café kan er terecht tijdens de openingsdagen: maandag, dinsdag, donderdag, vrijdag en zaterdag. (BF)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
