Het jongerencafé 2Fish Bar in de Stationsstraat in Torhout staat over te nemen. Zaakvoerder Sacha Vandenkendelaere (46) wordt een dagje ouder en wil van het nachtleven af. “Ik ben nu 15 jaar cafébaas en het is genoeg geweest”, zegt hij. “Let wel: ik blijf het café openhouden tot er een overnemer is gevonden.”
Sacha voert momenteel een tweede job uit. Hij werkt in onderaanneming voor het koerierbedrijf Link-Up uit Oostkamp. Dat betekent veel met zijn bestelwagen de weg op, ook over de grens, vooral naar Frankrijk. “Die ritten geven me een gevoel van vrijheid”, zegt hij. “En ’s avonds ben ik thuis voor mijn gezin. Sinds heel kort ben ik met mijn vriendin Nikita Taveirne (38) en ons zoontje Jack (4) weer vanuit Roeselare naar Torhout komen wonen.”
Eerst negen jaar café Apropoo
Sacha heeft eerst negen jaar het vroegere café Apropoo in de Stationsstraat opengehouden. Totdat hij vanaf half augustus 2018 aan de overkant van de straat met zijn nieuwe zaak 2Fish Bar begon, de opvolger van het toenmalige Café 57 van Giovanni Vanhaerens. Hij renoveerde het pand grondig, zodat hij 2Fish Bar nu instapklaar kan overlaten. Met een woongedeelte boven het café.
Niets halsoverkop beslissen
“Eerlijk? Ik ben het nachtleven beu”, zegt Sacha. “Ik wil een rustiger bestaan, waarin ik er meer kan zijn voor mijn gezin. De voorbije drie jaar had ik al een stapje teruggezet door Simon Deketelaere gerant van het café te maken, maar Simon ziet het niet zitten om zelf de zaak voort te zetten. Dus zoek ik andere geschikte overnemers. Er hebben zich al drie kandidaten aangemeld, maar ik zal niet halsoverkop beslissen, want 2Fish Bar is mijn tweede kindje dat ik niet zomaar uit handen geef. Voorlopig zal ik zelf weer achter de tapkast gaan staan, zij het maar drie dagen in de week meer: op donderdag vanaf 19 uur, op vrijdag vanaf 15 uur en op zaterdag vanaf 19 uur. Het is de bedoeling om ook wat tapas en snacks te serveren.”
Hedendaagse mentaliteit
“Als je 31 bent en je start een jongerencafé, snap je niet dat er ooit een tijd komt dat je minder voeling met de jeugd zult hebben. Nochtans is dat moment nu aangebroken. Ik vind me te oud geworden voor zoiets en kan me niet altijd meer vinden in de hedendaagse mentaliteit van sommigen. Laten we hopen dat er snel een overname van komt, bij voorkeur door een koppel.”
