Vanessa (50) en Kris (45) zijn de nieuwe uitbaters van B&B Quarter House: van McDonald’s naar paardenpension

Quarter House, de B&B met paardenpension in Moerkerke, heeft nieuwe uitbaters. Vanessa Huughe (50) en Kris Bogaerts (45) zwaaien nu de plak op het domein. “Als grote paardenliefhebbers kenden we het domein al en toen we de kans kregen de uitbating over te nemen, hebben we toegehapt”, zegt Vanessa.

In de uitzendingen van Met Vier in Bed komende week op VTM komt ook B&B Quarter House in de Leestjesstraat in Moerkerke aan bod. Daar is Tiffany Van Den Berghe nog te zien als exploitant van de B&B maar dat beeld klopt dus niet meer. Ongeveer een jaar geleden stelden we haar in deze krant voor als opvolgster van Valerie Pauwels en Gino Bonneure, die de zaak hebben opgestart en zeven jaar runden. Het domein werd verkocht aan investeerders die dus met Tiffany in zee gingen voor de uitbating. Maar een kleine twee maanden geleden besloot Tiffany, die wel nog aandeelhouder zou zijn, de uitbating van de B&B stop te zetten.

Mechelse herders

“Wij huren al sinds januari een woning op het domein en kwamen er ook regelmatig omdat wij grote paardenliefhebbers zijn. Onze kinderen rijden paard en mijn man werkt met paarden, in die zin dat hij ze klaar maakt voor buitenritten”, legt Vanessa Huughe uit. “Met ons bedrijf BTS richt hij trouwens ook Mechelse herders af.”

Dol op paarden

“Ikzelf ben afkomstig van Gent en mijn man van Londerzeel. Voor onze verhuis hier naar het domein in Moerkerke woonden we echter wel al tien jaar in Maldegem, hier niet ver vandaan dus”, gaat Vanessa verder. “We werkten in Maldegem beiden als manager in de McDonalds-vestiging. Toen bleek dat Tiffany stopte met de uitbating, vroeger de eigenaars van het domein of we interesse hadden om de uitbating op ons te nemen; gezien we er toch al woonden en onze grote kennis van en passie voor paarden. Als managers in McDonald’s kennen we ook wel iets van hospitality. Dus we hebben behoorlijk vlug ja gezegd op de vraag van de eigenaars. Dit is wel iets wat erg plots in ons leven is gekomen. Maar we beklagen het ons zeker niet want deze omgeving is prachtig, we zijn dol op paarden en voor mij is het een passie om gasten te ontvangen en hen een welkomstgevoel te geven”

“Kris legt zich volledig toe op het paardenpension, ik run de B&B en alles wat daarbij hoort” – Vanessa Huughe

Het domein is dus helemaal niet nieuw voor uitbaters Vanessa en Kris. Vanessa kon nog een stuk ouderschapsverlof opnemen en Kris gaf zijn job op om zich volledig aan Quarter House te kunnen wijden. “De taakverdeling is zo opgevat dat Kris zich volledig toelegt op het paardenpension. Mensen kunnen er hun paard stallen en er komen rijden maar het is toch vooral ook een trainingsstal waar Kris het beste uit de paarden naar boven haalt. Daar willen we heel sterk op inzetten”, zegt Vanessa. “Mijn taak ligt dan weer bij het dagelijks runnen van de B&B en alles wat daarbij hoort. We hebbend drie kamers, gelegen in de prachtige natuur van Moerkerke bij Damme. Twee daarvan zijn voor twee personen, een kamer beschikt over een romantisch hemelbed. De derde kamer is een ruime familiekamer voor zes personen met een zeer ruime badkamer. Huisdieren zijn hier overigens meer dan welkom op de kamers.”

Geen feestjes

“Iedere morgen zorg ik voor een verzorgd en royaal ontbijt, om goed aan de dag te kunnen beginnen”, gaat Vanessa verder. “Binnenkort gaan we overigens ook op reservatie ontbijten aanbieden aan personen die daar interesse voor hebben maar hier niet logeren. Daar hebben we hier toch de ruimte voor. Volledige maaltijden geven en ‘s avonds feestjes organiseren, zoals hier vroeger wel eens gebeurde, gaan we niet doen. Dat zou storend zijn voor het paardenpension, waarvoor een rustige omgeving onontbeerlijk is. Wat we wel graag doen, is onze polyvalente zaal en alle andere infrastructuur ter beschikking te stellen voor een teambuilding, seminarie of andere leuke samenkomst in familiaal of zakelijk verband. We zijn nu nog maar enkele maanden bezig maar hebben er een heel goed gevoel bij. Het loopt echt wel goed en we krijgen veel Engelsen en Nederlanders over de vloer. En uit eigen land ook veel Limburgers, die bekend staan om hun grote paardenliefde.”