Kortrijk / Samenleving Kortrijk / Samenleving Ethiopisch eethuis laat je ook het land zelf ontdekken Je moet op café eens meedelen dat je Ethiopisch gaat eten. Ongetwijfeld is er wel een lolbroek die zich laat ontvallen dat je met honger zal thuiskomen. Alazar Zerabruk (23) en zijn mama Zelekash Desalegn (49) kennen dat soort mopjes. In hun uitstekende eethuis Habesha proberen ze het stereotiepe beeld te doorbreken dat in het westen al te vaak wordt opgehangen van het Oost-Afrikaanse land. De Ethiopische keuken is heerlijk en heel toegankelijk, zo mochten wij ondervinden. Tegelijk werd het een ontdekkingsreis. 9 november 2022
