Brugge / Bedrijven Brugge / Bedrijven Bakkerij Verstraete stopt ermee Op zaterdag 29 maart komen de laatste broodjes uit de oven bij bakkerij Verstraete in de Rijselstraat in Sint-Michiels. “Na 31 jaar is het mooi geweest, al zal ik het sociaal contact met de klanten wel missen”, zegt bakkersvrouw Virginie Cool. “Bakker Wim Lucas neemt vanaf 31 maart de zaak over.” gisteren om 09:58