Roeselare / Samenleving Roeselare / Samenleving “Fier op de topproducten die ik altijd heb gebruikt”: Rudy Pattyn (72) van ’t Keukentje en La Boule de Glace slaat definitief culinaire pagina om Nadat hij enkele jaren geleden ’t Keukentje had overgelaten, heeft Rudy Pattyn ook zijn ijssalon La Boule de Glace overgelaten. Het culinaire testament was al geschreven in een boek, nu neemt de grootmeester definitief afscheid van het culinaire podium. 9 juli 2025
Izegem / Bedrijven Izegem / Bedrijven Jobstudente Justine (23) neemt La Boule de Glace over: “Voelt meer aan als een hobby dan als werk” Justine Baele (23) is sinds kort de nieuwe zaakvoerster van ijssalon La Boule de Glace langs de Delaerestraat in het centrum van Roeselare. De Izegemse stapt in de voetsporen van Rudy Pattyn, voor wie ze sinds haar zestiende als jobstudente werkte. “Voor mij voelt dit meer aan als een hobby dan als werk”, zegt ze. 17 april 2025
