Booitshoeke / Landbouw Booitshoeke / Landbouw “We wilden altijd al het familiebedrijf verderzetten”: Bart en Judy van de Schuifdamhoeve in Booitshoeke zetten in op biolandbouw en hoevetoerisme Toen boer Bart Sys (41) en zijn wederhelft Judy Ros (40) in 2015 de boerderij van Bart zijn ouders overnamen, had hij een duidelijke toekomststrategie voor de Schuifdamhoeve in Booitshoeke bij Veurne uitgestippeld. Zo’n tien jaar later blijken zijn plannen geen loze woorden. De Schuifdamhoeve is een circulaire zelfredzame boerderij met een biolabel. Op het Hoeveterras kunnen locals en mensen die de streek verkennen even verpozen en proeven van huisgemaakte hoeveproducten in een groene, landelijke setting. 8 augustus 2024
