Adinkerke / Samenleving Adinkerke / Samenleving Nog geen Noordzeevis, wel steeds meer in onze netten en onze keuken: octopus slaat zijn tentakels steeds meer uit tot bij ons Wie regelmatig een viswinkel bezoekt of uit eten gaat, merkte misschien al dat octopus steeds vaker verkrijgbaar is. Vroeger was deze zeebewoner vooral populair in Zuid-Europese landen, maar vandaag slaat hij ook zijn tentakels uit in de Belgische keukens. De octopus behoort tot de inktvissen, de vissoort die in 2024 het meest werd aangevoerd door de Belgische vissers. Toch komt de octopus die we hier kopen niet uit onze Noordzee, maar wel uit het Westelijk Engels Kanaal. Wat ligt er aan de oorsprong van deze trend? Wij zochten het uit en gingen langs bij de visboer. 25 juni 2025
Oostende / Haven Oostende / Haven ‘Kaviaar van de Noordzee’ wordt onbetaalbaar: “Als ze nog duurder worden, koopt straks niemand meer garnalen” De ‘kaviaar van de Noordzee’ maakt dezer dagen zijn naam meer dan waar: wegens de grote schaarste piekte de prijs van een kilootje gepelde noordzeegarnalen de afgelopen weken tot honderd euro, en het plafond lijkt nog lang niet bereikt. Een mens zou er zowaar nostalgisch van worden. “Waar is de tijd dat onze gernoazen honderd frank de kilo gingen?” 9 februari 2024
