Lifestyle Lifestyle Plant-powered-chef Julie Van den Kerchove: “Onderschat impact van voeding op mentaal welzijn niet” Gezond leven kost veel tijd én veel geld. Die bewering haalt Julie Van den Kerchove, intussen aan haar achtste boek Low Carb on a Budget toe, genadeloos onderuit. Gezond leven vraagt vooral om de juiste mindset, we moeten het zélf graag willen. En Julie zet ons daarbij graag op de goeie weg, met eenvoudige recepten, tips en eigen ervaringen. De rest moeten we niettemin zelf doen, want het vergt vooral bewustzijn en wilskracht om niet elke dag naar de chips en suiker te grijpen. 16 maart 2023
