Roeselare / Economie Roeselare / Economie Slager Dirk Martens uit Roeselare sluit na 33 jaar de deuren Dirk Martens (55) is een wat atypische slager. Daar waar de meeste beenhouwers louter in de eigen zaak actief blijven, was Dirk overal in Roeselare en omgeving een bekend gezicht. “Ik leverde ook in de horeca en bleef al eens een pintje drinken. En met onze traiteurdienst kwamen we op veel plaatsen.” 13 februari 2021
