Gildhofcomité organiseert tweede Streekbierenavond in Lichtervelde: “Vooral West-Vlaamse biertjes”

Het Gildhofcomité organiseert op vrijdag 15 maart voor de tweede keer een Streekbierenavond in Lichtervelde, met een selectie van voornamelijk West-Vlaamse streekbieren. Wie honger krijgt van al dat bier, kan genieten van heerlijke tapas.

“De eerste keer was twee jaar geleden”, zegt Mark Vantieghem van het Gildhofcomité. “We houden de prijzen van de bieren democratisch, zoals men van ons gewoon is.” De nadruk van de Streekbierenavond ligt op de West-Vlaamse bieren. “We serveren tripels, trappisten, amberbieren, bruine bieren, fruitbier en ook alcoholvrije bieren. Er zijn bladen beschikbaar waarop alle informatie te lezen staat, zoals omschrijving van het bier, een foto, in welke brouwerij deze wordt gebrouwen en het alcoholpercentage.” Er wordt niet alleen voor drank gezorgd, ook de tapasplank is er opnieuw bij. “Die maken we zelf”, vertelt Mark. “Mijn vrouw maakt een eigen verse dipsaus op basis van zongedroogde tomaatjes, ter plaatse klaargemaakt.”

Ruim aanbod

“Er is een mooi aanbod van West-Vlaamse bieren zoals Brugse Tripel, Enfant Terrible Blond, De Poes blond, De Bie Velo, Klootzakske en Hete klinke, allebei van brouwerij Klootzakske uit Zwevegem, Viven Champagne Weisse, Kriekedebie en Edewalse Bosuil Tripel. Het alcoholarm bier Avaritia komt van brouwerij Hugel uit Kortrijk, een bier met sobere ingrediënten maar weelderig van smaak. De niet-West-Vlaamse bieren zijn onder andere Rochefort Tripel, La Trappe Quadrupel, Chimay Blauw, Boerken Bruin en Gouden Carolus Whisky Infused. La Trappe Nillis is het eerste en enige alcoholvrije trappistenbier in de wereld, het is een donker, amberkleurig bier met een gebroken witte schuimkraag.”