De Oostendse vrijwilligersorganisatie DyadePlus lanceerde onlangs een reeks toegankelijke kookfiches ter gelegenheid van het 30-jarig bestaan van Klub Krokant. Met dit initiatief zet de organisatie haar jarenlange inzet voor inclusieve vrijetijdsbesteding en het versterken van zelfstandigheid bij mensen met een beperking extra in de kijker.
DyadePlus, ontstaan uit het voormalige ’t Zonnetje, organiseert al decennialang zinvolle vrijetijdsactiviteiten voor mensen met een beperking. Een vaste waarde binnen die werking is Klub Krokant, een maandelijkse kookworkshop waarin deelnemers samen met vrijwilligers een volledig driegangenmenu bereiden. De workshops combineren plezier in koken met het aanleren van praktische vaardigheden en creëren tegelijk ruimte voor ontmoeting en verbondenheid.
Breed publiek
Om het jubileum van Klub Krokant te vieren, nam Dominique Wauters, al jarenlang actief lid van DyadePlus, het initiatief om de vele recepten die doorheen de jaren verzameld werden te bundelen in toegankelijke kookfiches. Samen met een team van vrijwilligers werkte hij het concept uit tot duidelijke, overzichtelijke en duurzame fiches die rekening houden met verschillende vaardigheden en ondersteuningsnoden.
De kookfiches zijn ontworpen voor een breed publiek. Zowel beginnende koks als ervaren keukenliefhebbers kunnen er vlot mee aan de slag. Het project gaat van start met een eerste reeks van zes feestelijke gerechten.
“Zowel beginnende koks als ervaren keukenliefhebbers kunnen er vlot mee aan de slag”
De kookfiches werden in primeur te koop aangeboden op de Kerstmarkt VOK op zaterdag 13 en zondag 14 december 2025 in de Pycke de ten Aerdelaan 47 in Oostende. Een set van zes fiches kost 20 euro. Een bijhorende bewaarbox is apart verkrijgbaar voor 5 euro. De volledige opbrengst gaat integraal naar de werking van DyadePlus.
In de toekomst plant DyadePlus jaarlijks drie nieuwe sets met telkens zes recepten. Wie niets wil missen, kan intekenen op een abonnementsformule. Meer informatie en bestellingen zijn mogelijk via dyadeplus@gmail.com. Ook te vinden op www.dyadevzw.be en via Facebook onder Dyade vzw. (ZB)
