Elke week geeft een bekende of minder bekende West-Vlaming hier vier tips. Deze week: dichter-schrijver Patrick Cornillie. Ook samensteller van de Knooppunter-fietsgidsen. Woont en werkt in Lichtervelde.
ETEN
Den Heksestoel in Loker
“Culinair snobisme – lees: het gelddorstige sterrendom – is niet aan mij besteed. Doe voor mij maar gewoon. De eethuisjes in de Westhoek, waar ze tradities in ere houden. Ik word er altijd welgezind van, vooral ook omdat het totaal niet pretentieus is. Zoals Den Heksestoel in Loker bijvoorbeeld. Gezellig interieur, klassieke keuken, maar toch verfijnd.”
DRINKEN
Den Gouden Appel in Lichtervelde
“Lichterveldenaars hebben het geluk dat er bij hen nog een echt dorpscafé is: Den Gouden Appel, bij Madelon. En daarmee bedoel ik zo’n authentieke bruine kroeg onder de kerktoren waar je rond de toog, bij een streekbiertje, wijntje en/of hapje nog offline de wereld kunt verbeteren. Iedereen is en voelt er zich thuis: alle rangen en standen, van jong tot minder jong.”
SHOPPEN
Theoria in Kortrijk
“Shoppen, het is een werkwoord dat niet bepaald veel enthousiasme in mij opwekt, moet ik bekennen. En dan druk ik mij nog zacht uit. Tenzij ik naar een boekhandel mag. Niet te verbazen allicht van iemand die lezen en schrijven even belangrijk vindt als eten en drinken. Mijn favoriet? Boekenhuis Theoria aan het Casinoplein in Kortrijk.”
CULTUUR
Hans Cools in Lichtervelde
“Een gezonde vorm van chauvinisme zegt dat ik hier mijn dorpsgenoot Hans Cools moet aanbevelen, dé rijzende ster binnen de Vlaamse comedy. Wij zagen hem beginnen en openbloeien. Een toptalent. Na zijn Cools & Zonen is het uitkijken naar zijn tweede avondvullende zaalshow Zolang de voorraad strekt. Zo te zien op zijn webstek vliegen de tickets de deur uit.”
