Elke week geeft een bekende of minder bekende West-Vlaming hier vier tips. Deze week: Lore Orbie uit Poperinge. Lore is het gezicht achter keramiekatelier Het Kleilab. Ze geeft er workshops, initiaties en lessen.
ETEN: Water en Vuur in Diksmuide
“Wij gaan graag eten bij Water en Vuur in Diksmuide. Vroeger was dit restaurant gelegen in een boot, maar nu al enkele jaren op een nieuwe locatie op de vijfde verdieping van een industrieel pand. Je geniet er van het uitzicht, maar wat ik vooral heel tof vind, is de superlokale keuken. Er wordt gekookt met groenten, fruit en kruiden uit eigen tuin en van bij lokale boeren. Er is ook een zeer smaakvol veganistisch aanbod.”
DRINKEN: La-Thé in Poperinge
“Bar La-Thé in Poperinge is een koffie- en theehuisje in Poperinge. Je kunt er ook lekker ontbijten, brunchen en lunchen én er zijn ook altijd vegan opties. Ik drink er bijna altijd een cappuccino en mijn man Sander gaat meestal voor een dirty chai latté. Het jonge koppel dat La-Thé uitbaat, roostert ook zelf de koffiebonen. Ik koop ze ook daar voor bij ons thuis.”
SHOPPEN: Obelisk in Ieper
“Ik koop onze kleding vooral tweedehands, vooral voor het duurzame aspect. Ik koop bijvoorbeeld ook geen synthetische kleding. Als ik toch eens iets nieuws wil voor mezelf, ga ik shoppen bij Obelisk in Ieper. Daar vind je leuke kleding met prints, veel kleur en ook eens iets waar een ‘hoek van af is’. Niet mainstream en daar hou ik van.”
CULTUUR: Abby in Kortrijk
“Ik tip hier een adresje dat zelf nog op mijn to-do-lijstje staat. Abby is een nieuw, laagdrempelig museum voor beeldende kunst in Kortrijk. Het biedt ook een platform voor jonge kunstenaars en er worden ook workshops georganiseerd. De nicht van mijn man baat trouwens het restaurantgedeelte uit, dus we moeten zeker binnenkort eens langsgaan!”
