Café De Vier Kaven stond jarenlang synoniem met de flamboyante waardin Nadine Casier. Twee jaar geleden overleed ze op amper 65-jarige leeftijd. Nadat het café een half jaar opgesloten stond, heropende enige dochter Tania de bruine kroeg. “We zijn enkel op vrijdag en zaterdag open”, klinkt het.
De ouders van Tania, Frans Pype en Nadine Casier, woonden eerst in Brussel waar Frans als bakker aan de slag was, later zou hij in de bouw gaan werken. Als prille twintiger was Nadine met haar gezin teruggekeerd naar Moorslede, meer bepaald naar het gehucht de Vierkaven. “Mijn grootouders waren van Poperinge afkomstig, maar hadden hier het café over genomen. Mijn ouders hebben dan het huis naast het café gekocht, zelf woon ik nu in de nieuwbouw er nog eens naast. Mijn moeder kwam haar moeder bijstaan in het café, want die was ziek geworden. En ruim 40 jaar was ze hier ook het vaste gezicht van de zaak.”
Drie weken in coma
Tania heeft nooit anders geweten. “Mijn vader is al in 1999 gestorven, hij was amper 46 jaar. Mijn moeder is het café in haar eentje blijven openhouden. Terwijl het van mijn grootmoeder meer een dagcafé was, bleef mijn ma langer open.”
Café De Vier Kaven en waardin Nadine, die ware ontegensprekelijk met elkaar verbonden. “Mijn moeder was echt een fenomeen”, lacht Tania. “Ook een andere persoonlijkheid dan ik was, ze was misschien zelfs een beetje berucht.”
Na hartfalen belandde Nadine twee jaar geleden in coma. “Ze lag er drie weken zo, op 23 maart is ze dan overleden. Ook amper 65 jaar oud.”
Na het overlijden ging het café op slot, maar op paasmaandag 2023 deed Tania nog eens open. “Dan is er hier altijd koers en dat brengt heel wat volk op de been.” Dat deed ook naar meer smaken. “Het is toch onze eigendom, mijn kinderen Axel (24) en Luna (17) stonden er ook op dat we het niet zouden verkopen. Vroeger was er al eens interesse geweest, maar het is niet dat er nu mensen staan te springen om een café over te nemen. Als je ziet wat er allemaal verdwenen is, ze leggen het ook allemaal wat plat. Straks zal je allicht ook op het terras niet meer mogen roken.”
Fulltime job
In augustus 2023 besloot Tania, die samen is met Filip Decostere, om het café toch weer te openen. “Ik ga nog fulltime werken, ik ben aan de slag op de logistieke dienst bij Mariënstede in Dadizele. Op vrijdag en zaterdag gaan de deuren van het café telkens open vanaf 16 uur.”
De bruine kroeg langs de drukke Roeselaarsestraat die de de Roeselaarse wijk De Ruiter verbindt met het centrum van Moorslede krijgt nog heel wat stamgasten van vroeger binnen. “We hebben hier achteraan een ruime parking. Vroeger heeft daar nog een feestzaaltje gestaan, mijn grootouders gebruikten dat. Ik kijk misschien ook eens om het sanitair te vernieuwen, voor de rest hebben we het café gelaten zoals het was. Ik heb het wel eens opnieuw geschilderd en op vraag van de jonge gasten is hier nu ook een dartsblok gekomen.”
Echt pintjescafé
Klanten die al 40 jaar over de vloer kwamen bij Nadine en het jong volk dat een pintje komt drinken, het zit er allemaal samen in het kleine, knusse café. “Januari en februari zijn wat kalme maanden, je voelt dat het nu weer op gang aan het komen is. Verenigingen in het café zijn er niet echt, er is wel het Vierkavencomité dat de koers organiseert en hier de vrijdag voor de koers ook samenkomt. Ook dit jaar is die koers er opnieuw op paasmaandag.”
Met nog een volledige dagtaak naast het open houden van het café, zijn het vaak best zware weken voor Tania. “Vroeger had ik ooit gedroomd om er ook eten te serveren, maar mijn moeder zag dat niet zitten. Je moet dat maar doen als ik overleden ben, zei ze altijd. Maar ik ben nu al bijna 50, daar ga ik ook niet meer aan beginnen. Ik werk ook al 22 jaar in Mariënstede en doe er mijn job graag, dat ga ik niet opgeven. Dus blijft het zoals het is, een echt pintjescafé. We hebben wel wat streekbiertjes, maar het is vooral Jupiler fles die hier vaak gedronken wordt.”
Verjaardagsoptreden
Op 23 juni zou Nadine, die ook liefkozend Mama Kave werd genoemd, 68 jaar geworden zijn. “Om haar verjaardag te gedenken, houden we een optreden. Het groepje First Care komt optreden op vrijdag 20 juni. Vorig jaar deden we dat ook al, ook toen was het volle bak in het café.”
En natuurlijk is Mama Kave nog vaak het gespreksonderwerp in het café, zeker onder de oudere klanten die haar echt goed gekend hebben.
“Mijn moeder was ook een echte cafébazin, ik ben daar wat anders in. Als ze ergens kwam, was ze ook gezien. Het was een opvallende verschijning, klein van stuk, maar ze liet zich gelden. En misschien was ze soms ook wat te goed gelovig, maar ze had een gouden hart.”
Volgende week: café De Fagot in Ingelmunster.
