De Geverfde Vogel in ’t Straatje staat al maanden leeg, maar achter de schermen wordt hard gewerkt aan een heropstanding. Brouwerij Omer Vander Ghinste, eigenaar van het iconische pand, grijpt het momentum aan om het café grondig te vernieuwen. “Nu het leegstaat, kunnen we eindelijk zaken aanpakken die tijdens een uitbating moeilijk zijn”, zegt salesmanager Koen Desmet. “We willen het café opnieuw klaarzetten voor de volgende twintig jaar.”
De brouwerij pakt zowat elk onderdeel van het gebouw aan: de dakstructuur wordt nagekeken, de gevel gereinigd, de elektriciteit vernieuwd, de binnentoog herwerkt en het parket van het eerste deel volledig vervangen. “Het hele pand is van beneden tot boven opgekuist”, zegt Desmet.
Breder doelpubliek
Volgens Desmet is het tijd voor een andere sfeer dan de uitgesproken clubstijl van de afgelopen jaren. “De cafécultuur verandert. Puur nightlife is te weinig geworden. Mensen zoeken warmte, beleving en gezelligheid. We willen een zaak die zowel om 19 uur werkt als ’s nachts, zoals Vagant. De Vogel moet breder worden qua sfeer, maar hij zal altijd nachtcultuur in zich dragen.”
“Mensen zoeken warmte, beleving en gezelligheid. We willen een zaak die zowel om 19 uur werkt als ’s nachts”
Toekomstige uitbaters krijgen ondersteuning bij de inrichting. “Met de juiste kandidaat en een interieurarchitect willen we kijken naar look-and-feel, kleur en warmte. Maar de brouwerij bepaalt niets: de uitbater zet de lijnen uit, wij denken mee.”
Afkoeling na spikingzaak
Dat de Geverfde Vogel pas sinds september opnieuw te huur staat, is bewust. De spikingzaak, die meer dan vijftig slachtoffers telde, liet diepe sporen na. “Omwille van wat er gebeurd is, wilden we het pand niet onmiddellijk opnieuw te huur zetten. Een afkoelingsperiode was nodig”, zegt Desmet.
“Omwille van wat er gebeurd is, wilden we het pand niet onmiddellijk opnieuw te huur zetten. Een afkoelingsperiode was nodig”
“Maar we geloven dat één moeilijk moment een geschiedenis van bijna vijftig jaar niet kan tenietdoen. Wat er gebeurd is, is zeer jammer, maar we zijn ervan overtuigd dat de Vogel opnieuw een gevestigde waarde kan worden.”
Zoeken naar juiste match
De brouwerij is opvallend strikt in haar selectie. “We zoeken iemand met veel goesting, een sterk idee en een concept waar wij onze schouders onder kunnen zetten. Liefst iemand jong, een twintiger. We zijn altijd selectief geweest in de verhuur van onze panden.”
Dat de interesse voorlopig beperkt blijft, verrast Desmet. “We hebben vorig jaar erg veel toffe nieuwe horecazaken opgestart, dus het verwondert mij dat het rond dit pand zo stil blijft. Een sterke Vogel kan de hele buurt, de Burgemeester Reynaertstraat, weer op niveau krijgen. En eerlijk? Kortrijk heeft nood aan de Vogel. Vagant en Bal zitten op drukke momenten aan hun limiet.”
“Het verwondert mij dat het rond dit pand zo stil blijft. Een sterke Vogel kan de hele buurt, de Burgemeester Reynaertstraat, weer op niveau krijgen”
De brouwerij hoopt daarom snel de juiste kandidaat te vinden, al primeert kwaliteit boven snelheid. “We laten ons niet opjagen. De juiste man of vrouw vinden: dat is het belangrijkste.”
Geïnteresseerden kunnen contact opnemen via koen@omer.be of 056 23 51 71.
Geschiedenis van De Geverfde Vogel
Het gebouw werd in 1958 aangekocht door brouwerij Bockor. In 1975 baatte Stefaan François het leegstaande café L’Etoile opnieuw uit onder de naam De Zwinnebloaze. In 1979 werd voor het eerst een huurovereenkomst afgesloten, waarna Christiaen Vandewalle het pand in 1980 omdoopte tot De Geverfde Vogel, genoemd naar een boek van Jerzy Kosiński. In 1982 nam Dirk Van den Broeck de fakkel over en bouwde het café uit tot dé jeugdzaak van Kortrijk. Daarna volgden Bert Vanhalle (1999), vervolgens Felice en Mathieu Declercq en Jan Mespreuve (2004), en vanaf 2011 Robbert Vandaele. Na een bewogen periode onder Gilles H. zoekt de brouwerij sinds 2025 opnieuw naar een nieuwe, toekomstgerichte uitbater.
