Op vrijdag 19 juli gaan na vier jaar leegstand de deuren van Bar des Amis opnieuw open als eetcafé L’Amitié. “We hebben de ziel van het pand en café behouden. l’Amitié is een iets hippere en modernere bruine kroeg, met een zeer uitgebreide drankkaart, lunch en verschillende tapas en snacks die je doorlopend kan bestellen.”
Het waren een pittige laatste weken voor Gilles Verhaeghe (33) en Angel Geldhof (22). “Na vier jaar leegstand vallen er nog veel lijken uit de kast. De tapconstructie was kapot, in de kelder lekkenede chauffagebuizen, … maar mits nog een paar kleine zaken en wat kuiswerk zijn we opensklaar.” Het interieur van l’Amitié voelt warm aan met houtelementen en zacht sfeerverlichting.
Wat het eetcafé onderscheid van andere zaken op de Grote Markt zijn de verschillende tapasplanken. “Tapasplank l’Amitié bijvoorbeeld bestaat uit grillworst, een assortiment artisanale kroketjes, edamame, scampi diabolique met eigen touch en albondigas (getomateerde gehaktballen)”, vertelt Angel. “Daarnaast hebben we ook onze huisgemaakte limoncello. Het recept voor de mojito en Picon zijn dezelfde als tijdens mijn zomerbar Nuba-R. Mensen kwamen van Ieper en Gent om die te proeven. Waarschijnlijk de beste van Kortrijk”, knipoogt Gilles.
Binnen kunnen een 25-tal mensen zitten in het charmante hoekcafé, voornamelijk aan de toog en aan enkele hoge tafels, of een 40-tal mensen staan. Buiten geniet l’Amitié lang van de zon en plaatsen Gilles en Angel aan beide zijden 60 terrasplaatsen.
Eetcafé l’Amitié is elke dag open van 11.30 tot sluit. Maandag al vanaf 7 uur voor de markt.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
