Dé troef van café ’t Stil Ende is het terras pal aan het kanaal. Dat moest even wijken voor de aanleg van een fietssnelweg, maar ondertussen investeerde Nancy Esprit in een gloednieuw terras dat zopas in gebruik is genomen. En ze heeft nog nieuws. “Mijn dochter Kimberly zal me hier opvolgen.”
Het terras langs de Zuidkaai van ’t Stil Ende wordt wel eens het mooiste terras van Izegem genoemd. Het is ook de enige plaats aan de zuidelijke kant van het kanaal om te verpozen als je van Roeselare naar Ooigem fietst of omgekeerd. Maar de komst van de fietssnelweg betekende ook dat Nancy haar bestaande terras moest afbreken, maar ze kreeg er wel de belofte bij dat ze langs de nieuwe fietsstrook een nieuw terras mocht opbouwen. En dat is nu gebeurd en het mag gezien worden. “Vroeger was mijn terras 15 meter lang, maar een stuk breder. Nu heb ik 25 meter terras, er kunnen in totaal een 40-tal mensen zitten. Dat zijn er een tiental minder dan voorheen.”
Pensioen in zicht
Aan de kant van de Brugstraat heeft Nancy nog een tweede terras en binnen kunnen ook nog eens een 70-tal mensen zitten. “Zeker in de zomer wil iedereen aan het water zitten, het is hier dan ook zalig genieten. Het zou een serieuze streep door mijn rekening geweest zijn, mocht ik dat terras kwijt gespeeld zijn, in de zomermaanden is dat de levensader van mijn café”, zegt Nancy (57) die al sinds 2009 het café uitbaat.
“Dit terras is zeker in de zomer de levensader van het café”
(lees verder onder de foto)
Maar ze denkt ondertussen ook al aan opvolging. “Ik zit niet zo heel ver meer van mijn pensioen, ik werk ook al heel mijn leven in de horeca en in 2027 mag ik in principe met pensioen. Mijn dochter Kimberly Debeyne (33) baat met haar partner Valerie Platteeuw in Kachtem dagbladhandel De Kriebel uit. Zij komt hier al een handje toesteken, vaak op zondag als De Kriebel gesloten is, en we zullen dat verder opdrijven.”
Zoete broodjes
Deze zomer zal het twee jaar zijn dat er ook broodjes verkocht worden in de zaak in het centrum van Kachtem. “En dat draait echt goed, op de middag is het dan ook erg druk”, zegt Kimberly. “Maar door de inzet van flexi’s of jobstudenten zal ik proberen mijn tijd te verdelen over De Kriebel en ’t Stil Ende.”
EWVC, de Ertelijke WielerVriendenClub, is thuis in het café, zij organiseerden recent de opnieuw heel succesvolle Filou Classic. En er is ook kaartclub Voe de Leute met 55 leden die elke derde zondag van de maand een blaadje legt. De toekomst van het café lijkt meteen ook verzekerd. “Daarom dat ik nog die zware investering in het terras heb gedaan”, lacht Nancy. “En op termijn kan ik dan komen helpen bij Kimberly in plaats van nu omgekeerd”, zegt de waardin, die bij haar dochter in Kachtem woont, tot besluit.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
