Op kerstavond wordt traditioneel samen gegeten en gevierd. Toch zijn er ook in Kortrijk en omgeving heel wat mensen voor wie dat niet vanzelfsprekend is. Daarom nemen de leden van de Ronde Tafel 24 Kortrijk al meer dan twintig jaar de bereiding en verdeling van honderden kerstmaaltijden op zich voor mensen die leven in armoede en sociale uitsluiting.
Dit jaar gaat het om ongeveer 850 maaltijden. De voorbereidingen starten al op 23 december. In de keukens van De Lage Kouter gaan de leden, samen met professionele koks en leerlingen, van ’s morgens vroeg aan de slag om alles tijdig klaar te krijgen. De dag nadien, op 24 december, zorgt de Ronde Tafel zelf voor de verdeling naar verschillende sociale hulpgroepen en projecten in het Kortrijkse, en voor de bedeling aan de meest hulpbehoevenden.
“Het is een sociaal initiatief dat we meer dan twintig jaar geleden zijn opgestart”, zegt Xavier Loddristan, voorzitter van het Kerstmaaltijdencomité van de Ronde Tafel 24 Kortrijk. “Met dit project willen we ook de meest hulpbehoevenden in deze periode wat positiefs brengen.”
“Het is een sociaal initiatief dat we meer dan twintig jaar geleden zijn opgestart”
Elke maaltijd bestaat uit een volledig kerstmenu met een voor-, hoofd- en nagerecht. Op het menu staan paté met veenbessenconfituur, gekruide kalkoennootjes in een romige saus met groenten en Parijse aardappeltjes, en een stukje chocolade als dessert.
“Het project is alleen mogelijk dankzij de inzet van alle tafelaars en de ondersteuning van chef Chris Alleman en zijn leerlingen, maar ook dankzij talrijke sponsors. Langs deze weg willen we hen bedanken voor hun steun en bijdrage aan het project”, besluit Xavier.
Over Ronde Tafel 24 Kortrijk
Ronde Tafel 24 Kortrijk is onderdeel van Round Table Belgium, een internationale serviceclub voor jonge mannen tot 40 jaar, met een sterke focus op maatschappelijk engagement, vriendschap en lokale ondersteuning. De club werd opgericht in 1958 en telt een twintigtal leden die zich, naast hun beroeps- en privéleven, inzetten voor diverse sociale projecten en goede doelen in en rond Kortrijk.
