In een nieuwe interviewreeks schetst reporter Peter Soete wekelijks een portret van een typische Roeselaarse ‘commerçant’. Fotograaf Stefaan Beel brengt die op een eigenzinnige manier in beeld.
Stefan Pilate van de Carrefour in de Meensesteenweg, bekend als de man in de eeuwige witte schort, bijt de spits af. De eerste vraag is dan ook meteen : waarom toch die witte stofjas ?