Onze Kortrijkse schoonheid staat bekend om haar nuchtere West-Vlaamse directheid, relativeringsvermogen en zin voor authenticiteit. De kleurrijke psychologe groeide op in de regio Wevelgem, woont in Kortrijk en draagt de stad duidelijk in het hart, een plek waar ze tot rust komt.
Hoe zou je jouw band met Kortrijk omschrijven?
“Ik ben opgegroeid in Wevelgem, dus mijn jeugd speelde zich voornamelijk daar af. De laatste zeven jaar woon ik in Kortrijk. Ik ben hier enorm graag. Het is een vriendelijke, toegankelijke, kleine stad met toch veel leuke initiatieven, wat natuur rondom en hele leuke horecaplekjes. Het is momenteel mijn thuis en ik kan er tot rust komen.”
Wat is je mooiste jeugdherinnering?
“Zeventien oliebollen eten op de Paasfoor en dan op een attractie gaan die tien keer overkop gaat. Heerlijke herinnering.”
En je favoriete plek?
“Ik heb een vaste wandelroute met de hond: van het Plein naar het water, dan rechtsaf richting de skatebowl. Daarna steek ik over en wandel ik langs het water verder — onderweg bewonder ik altijd die chique huizen richting Kuurne. Soms steek ik de wandelbrug over om langs het water naar Overleie te gaan. Daar stop ik graag voor een koffie of een apero, en via de winkeltjes wandel ik dan terug naar de Grote Markt.”
Welke lokale horecazaak raad je iedereen aan?
“Voor brunch zit je goed bij de Brunchbar, Frank, deDingen of Pepper. Voor eten ga ik graag naar Lily’s Noodlehouse voor heerlijke ramen, Onja voor Vietnamees, De Garage als gezellige bistro, Sophia voor pizza, Rebelle voor verfijnde gastronomie en Savoyard voor de oerklassieke Franse keuken – zo lekker klaargemaakt dat je er nooit teleurgesteld buitenkomt. Alleen al de vaste ober is een reden om terug te keren.”
Savoyard voor de oerklassieke Franse keuken – zo lekker klaargemaakt dat je er nooit teleurgesteld buitenkomt. Alleen al de vaste ober is een reden om terug te keren”
En om te shoppen?
“Ik heb wel een paar vaste adresjes, en niet enkel voor kleren. Mylle blijft een plezier om binnen te stappen: je wordt er met je naam aangesproken en hoe druk het ook is, ze blijven vriendelijk en behulpzaam. Crèmerie St.-Rochus hoort daar ook bij – een kaaswinkel van hoge kwaliteit, zoals er nog maar weinig zijn.”
Wat is er het meest veranderd in Kortrijk sinds je jeugd?
“Eigenlijk alles. Kortrijk was vroeger een klein, eerder saai provinciestadje, maar de laatste tien jaar is het echt aan het boomen. Er zijn zoveel leuke horecazaken bijgekomen, de bruggen en wandelroutes langs de Leie zijn prachtig, en het centrum is veel aangenamer geworden met minder verkeer. Kortrijk is vandaag gewoon een echt fijne, levendige stad geworden.”
“Kortrijk was vroeger een klein, eerder saai provinciestadje, maar de laatste tien jaar is het echt aan het boomen”
Wat zou je graag anders zien?
“Meer parkeerplaats voor mijn deur.”
Als je één ding mocht realiseren voor Kortrijk, wat zou dat zijn?
“Iedereen die in Kortrijk woont, krijgt een week vrijaf met Sinksen.”
Welke persoon of vereniging verdient volgens jou meer erkenning?
“Ik ben minder op de hoogte van de verenigingen.”
Zou je hier willen oud worden?
“Ik heb net mijn huis gekocht in Kortrijk, dus ik ben in elk geval niet van plan om binnenkort weer te vertrekken. Tegelijk ben ik niet extreem gehecht aan een plaats of een baksteen, en je weet nooit welke verrassende wending het leven kan nemen. Dus zeg nooit nooit.”
Wie is Stephanie Coorevits?
Stephanie Coorevits (40) is psychologe, auteur en mediapersoonlijkheid — een veelzijdige West-Vlaamse die haar vakkennis koppelt aan een frisse, open blik op het leven. Na haar studies klinische psychologie aan de KU Leuven is ze actief als kinder- en jeugdpsychologe. Gaandeweg werd Stephanie opgepikt door de media. Ze verscheen in programma’s als De Beste Hobbykok van Vlaanderen en Vlaanderen Vakantieland, schreef columns en meerdere boeken. In Love Cooking – Gezondig koken bundelde ze haar liefde voor gezonde gerechten, terwijl De romantische komedie en Handleiding voor de single relaties en alleen-zijn met humor en zelfrelativering benaderen.
