Jeroen Lievens (34) is net als zijn vrouw Joyce Cordonier al 11 jaar een vaste waarde als slagerij in Avelgem. Dit jaar viel de slagerij in de prijzen met hun droge worsten. Hun droge worsten zijn verkozen als beste van België. Voor Jeroen was dit een grote bevestiging van zijn werk. “Ik ben in het wereldje gerold als jonge gast. Ik heb in veel slagerijen gewerkt, maar dan beslist om als zelfstandige te gaan werken. Deze prijs is een erkenning van ons harde werk.” De slagerij zet vooral in op de keuze van het vlees en alles zelf klaar te maken. “Wij kiezen bewust alleen maar voor vlees bij mensen die we kennen. We maken de charcuterie en traiteurgerechten allemaal zelf”, zegt Jeroen. (TB)
Jeroen Lievens is genomineerd voor Krak van Avelgem
Krak is een jaarlijkse stemming van De Krant van West-Vlaanderen waarbij we voor elke West-Vlaamse gemeente op zoek gaan naar iemand die zich het afgelopen jaar enthousiast inzette voor zijn naasten, buurt, gemeente of iemand die het afgelopen jaar een uitzonderlijke prestatie leverde.
Stemmen kon tot 14 januari 2024. Lees wie de winnaars zijn in De Krant van West-Vlaanderen en op kw.be
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier