Tom Coussee (62) is geen onbekende in Roeselare. De man die met de L.O.O.D.S het startschot gaf van een compleet andere uitgaansbeleving is nu transactiemakelaar, reclamecoach én dj. En ook nog steeds een beminnelijk persoon die niemand voor het hoofd wil stoten.
Hoe zou je je band met Roeselare omschrijven?
“Nostalgisch, misschien zelfs een beetje fanatiek. Ik ben hier geboren en opgegroeid in de Ardooisesteenweg, ben naar het Mariaschooltje en dan naar het College geweest. Roeselare heeft een belangrijk deel van mijn leven bepaald. Ik heb hier een prachtige jeugd meegemaakt van uitgaan, dansen, lachen…”
Op een bepaald ogenblik maakte je er zelf deel van uit met de L.O.O.D.S?
“Dat was van 1996 tot 2010 en ik durf gerust zeggen dat het baanbrekend was. We serveerden lekker eten, er kon bijgepraat worden in de lounge en nadien werd er gedanst, tot zelfs op de toog. Het was een mooi concept: de zaak was volledig geïsoleerd, er was veel plaats en we waren ook een van de eersten om stand-upcomedy te presenteren.”
Zou je het opnieuw doen?
“Nu niet meer. Ik ben 62 jaar en het zijn volledig andere tijden. Vijf jaar geleden wilde ik wel nog een horecazaak beginnen, maar dat is door corona niet gebeurd.”
Wat is je mooiste jeugdherinnering aan Roeselare?
“Dat zijn er veel. Ik denk aan toen we met vrienden naar ’t Oud Rousselaere trokken om er op de flipper te spelen, of naar de Tropical van Yves Debusschere in de Ardooisesteenweg. En mijn eerste Rodenbach op mijn 14de in de Piet Gein bij Ronny. Ronny heeft me ook veel bijgebracht op muziekvlak alhoewel ik ook thuis veel heb opgestoken over muziek. Mijn ouders hadden het meer voor klassiek, kleinkunst en het Franse chanson maar mijn twee broers waren rock- en hardrockfans.”
Wat is je favoriete plek in Roeselare?
“Goh, dat is eigenlijk een moeilijke. We wonen in Rumbeke, maar mijn echtgenote Dominiek is van Kortrijk. Het gebeurt dan ook vaak dat we met onze zonen Marcel (16) en Basiel (14) naar Kortrijk rijden. Maar zowel Roeselare als Kortrijk vind ik mooie steden en het hangt eigenlijk een beetje van onze mood af waar we gaan.”
Welke lokale horecazaak kun je aanraden?
“Zo vaak uit eten gaan, doen we eigenlijk niet. Wel eet ik graag bij Bart en Elias in De Rodenbach, ook in de Mango kom ik graag en voor een drankje (en een hapje) stoppen we wel eens in de Bar Giraf, de Bistro, Verne, ’t Motje of ’t Roodhuis. Ik hoop dat ik geen zaken vergeet want ik wil zeker geen mensen schofferen.”
“Wat ik dan liefst eet? Iets wat ik thuis niet vaak eet. In De Rodenbach eet ik bijvoorbeeld zeer graag de tonijnsla met mayonaise en fijngesneden uitjes.”
Ga je soms shoppen in Roeselare?
“Niet zo vaak afgezien van de wekelijkse boodschappen in een grootwarenhuis. Wij shoppen graag onderweg. Als we bijvoorbeeld in Brugge, Antwerpen, Kortrijk of aan zee zijn en we zien kleding of schoenen die we leuk vinden, dan kopen we die daar. Het moet niet per se in Roeselare zijn.”
Wat is er meest veranderd in Roeselare sinds je jeugd?
“Dat er meer ketens in de winkelstraten zijn. De lokale zaken van Jean-Pierre, Chantal en André zijn verdwenen. Het verkeer is ook ongelooflijk toegenomen en het feit dat je niet meer onder het station kunt rijden, vind ik een beetje ambetant.”
Indien je iets zou kunnen realiseren, wat zou dat zijn?
“Ik zou willen dat elke politicus van welke partij dan ook aan hetzelfde zeel trekt om Roeselare nog meer vooruit te helpen. Als politicus kun je nooit voor iedereen goed doen maar als het gaat om Roeselare nog beter te maken, moet iedereen samenwerken. En onze burgemeester kan dat zeer goed: mensen verbinden en dingen in beweging brengen.”
Kun je oud worden in Roeselare?
“Er is overal wel iets, maar ik kan zeker oud worden in Roeselare. Misschien dat mijn echtgenote terug in Kortrijk wil wonen. Beide steden zijn leuk om in te wonen, we zien wel.”
Man met een hart voor de horeca
Tom Coussee is en blijft een man met een hart voor de horeca, ook na 14 jaar L.O.O.D.S en zijn vele dj-sets. “Ik ben nog steeds dj en ik doe het nog steeds graag. Mensen kunnen mij nog altijd boeken voor een feestje.”
“Wist je dat ik op het punt stond om negen jaar na de L.O.O.D.S met een nieuw horecaconcept te beginnen? Evenementenbureau TWICE zou een nieuw gebouw optrekken in Beveren en er zou ook een horecapunt in komen. Ik wilde daar een restaurant en café beginnen met aangepaste muziek, echt een plaats waar de vroegere gasten van de L.O.O.D.S hun plekje zouden vinden. Corona sloeg toe en het hele project werd on hold gezet. Jammer, maar niets aan te doen.”
