In Westouter is op woensdag 14 februari Jacques Vallaeys (76) overleden. Hij was lang geleden de uitbater van ’t Boerenhof langs de Poperingseweg in Vlamertinge. De zaak was toen vooral bekend voor zijn kip aan ’t spit, een traditie die er al 45 jaar bestaat. Jacques baatte ‘t Boerenhof uit met zijn zakenpartner Yvette.
Schepen Diego Desmadryl (Open Ieper) baatte ’t Boerenhof vijf jaar uit en vulde het aanbod aan met snacks. Hij stopte er eind september 2019. Frederick Verstraete en Annelore Coffyn werden de nieuwe uitbaters. Ze combineren ’t Boerenhof met de uitbating van restaurant De Palingbeek.
Het afscheid vindt plaats op dinsdag 20 februari om 10.30 uur in de aula van Uitvaartzorg Leo, Dikkebussweg in Ieper.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier