Afgelopen maandagavond werd in de Hotel- en Toerismeschool Spermalie Brugge een pilootproject goedgekeurd en opgestart onder de naam ‘Teaching Hotel’.
Het project begeleidt beroepsspecialiserende leerlingen secundair onderwijs (7e jaar bso) bij het doorlopen van een geïntegreerd leertraject 7de Specialisatiejaar Hotelonthaal, met een volwaardig diploma als finaliteit. Rode draad is expertise en een ondernemende attitude ontwikkelen bij de lerenden. De hierbij gebruikte praktijkomgeving zijn de settings van geselecteerde Brugse hotels die deel uitmaken van dit project.
Peter is Xavier Vanneste
De peter van het project is Xavier Vanneste van de bekende brouwerij De Halve Maan. Bij de ondertekening mocht algemeen directeur Filiep Defraye ook burgemeester Renaat Landuyt, bestendig afgevaardigde Carl Vereecke en minister van Onderwijs Hilde Crevits verwelkomen. Bedoeling is dat maximum 15 leerlingen tweeënhalve dag (of 19 uur) op de werkvloer van een Brugs hotel werkzaam zijn en dat in combinatie met de lessen in Spermalie.
Het project start op 1 september 2016. De hotels die meewerken zijn zowel familiehotels als internationale ketens die heel dicht met de stuurgroep opereren. De taken van de leerlingen zullen zich zowel aan de receptie, de Food & Beverage als elders in het hotel afspelen. Steeds zal iemand van de school als een hotelmedewerker de leerlingen begeleiden.
(MDW)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier