Nog even wachten en Shamrock kan ook de gloednieuwe vleugel in gebruik nemen. Het aantal hotelkamers stijgt zo naar 51, maar ook een nieuwe fitness én relaxatie- en recuperatieruimte zullen de deuren openen. “Nu zijn we hélemaal gewapend voor de toekomst”, zeggen zaakvoerders Jochen Heytens en Annelies Vlaemynck.
Shamrock is zonder meer een van dé monumenten van de Tieltse horecasector. De zaak werd in 1972 door Dirk Vlaemynck en Nicole Van Hulle opgericht en wordt sinds 2000 gerund door Annelies Vlaemyinck (46) en Jochen Heytens (45). “Eigenlijk bieden wij op horecavlak zo goed als alles aan”, legt het echtpaar uit. “We hebben een eigen restaurant, je kan hier komen ontbijten, in onze tapas- en wijnbar Annex – die in september 2017 van start ging – kan je in een iets lossere sfeer genieten en je kan in ons feestzalencomplex alle mogelijke feesten en evenementen organiseren. Van babyborrels over huwelijkspartijen en jubilea tot rouwmaaltijden. Dat is net ook onze sterkte: bij ons kan je voor alles terecht en iedereen is hier ook welkom. En wat we van Dirk en Nicole hebben geleerd: een glimlach kost geen geld.”
Steeds vaker volzet
Ook jaarlijkse kost bij Shamrock: de vele vieringen en feesten van verenigingen uit de brede regio. “Sint-Elooisfeesten, Sint-Barbara- en Ceciliavieringen… We ontvangen de groepen telkens opnieuw met open armen. En dat houdt het voor ons ook leuk. Zo krijgen we elke dag een ander publiek over de vloer.”
Ook als hotel heeft Shamrock in de voorbije jaren een ijzersterke reputatie opgebouwd. “De vorige uitbreiding, waarbij we van 29 naar 41 kamers gingen, dateert van 2008”, valt te horen. “De jongste jaren waren we echter steeds vaker volzet, onder andere omdat we een populair adres zijn onder reizende zakenmensen. We wilden echter vermijden dat mensen ons links zouden laten liggen en daarom beslisten we begin vorig jaar om een nieuwe vleugel te bouwen.“
Alle kamers voldoen aan standaard die je in hotels in wereldsteden vindt
In mei 2018 gingen de werken van start en binnen een tweetal weken kan de extra ruimte in gebruik genomen worden. “We hebben tien nieuwe luxekamers ter beschikking. Die zijn, net als onze andere kamers, volledig op de huidige noden afgestemd en voldoen aan de standaard die je in tal van wereldsteden vindt. Elke kamer zal ook met een strijkijzer en -plank uitgerust zijn, iets wat elke zakenman anno 2019 ook verwacht.“
Infraroodcabines
Nog in de nieuwe vleugel is een goed uitgebouwde en volledig nieuwe fitnesszaal met zeven toestellen te vinden en kan je als hotelgast ook gebruik maken van infraroodcabines. Ook de parking werd onder handen genomen en zal nu een 130-tal wagens kunnen herbergen. Het terras van Annex kreeg dan weer een veelzijdige overkapping, zodat het op elk moment van het jaar gebruikt kan worden.
“We zijn in de wolken met het resultaat”, zeggen Annelies en Jochen. “Maar tegelijk zullen we tevreden zijn dat de bouwwerken achter de rug zullen zijn. Op 18 maart wordt alles normaal opgeleverd en dan zullen we ons weer hélemaal focussen op het in de watten leggen van onze gasten. En de boekingen voor de nieuwe hotelkamers lopen nu al binnen. We zijn helemaal gewapend voor de toekomst.”
Vast hotel van Deceuninck-Quick.Step
Dit voorjaar is Shamrock de vaste pleisterplaats voor de wielersterren van Deceuninck-Quick.Step. “Vorig jaar was de ploeg van Patrick Lefevere hier al even te gast, nu zijn we het vaste hotel van waaruit het hele wielervoorjaar wordt voorbereid”, zegt Jochen Heytens niet zonder trots. “We zijn in de wolken dat we het beste wielerteam ter wereld te gast hebben, maar voor ons is élke klant koning. Het enige waar we rekening mee moeten houden, is dat we voor de wielrenners gezond moeten koken. Meer groenten, geen room… Maar sowieso is de keuken van Shamrock al erg gezond.”
Vorig weekend is er in elk geval al stevig gevierd in Shamrock. Zdenek Stybar schreef de Omloop Het Nieuwsblad op zijn naam en Kuurne-Brussel-Kuurne ging dan weer naar Bob Jungels. De goeie zorgen van het Shamrockteam missen duidelijk hun effect niet…
