De leerlingen bakkerij van MSKA Roeselare bakken op maandag en dinsdag maar liefst 1.500 klaaskoeken voor het zorgpersoneel van AZ Delta in Rumbeke. Meteen een lekker schouderklopje voor de mensen die in de corona-frontlinie staan.
Isabelle Loontjens en haar partner Andy Vandenberghe zijn beiden leerkrachten in MSKA Roeselare. Isabelle geeft bakkerijtechnieken in het eerste jaar, hotel, bakkerij en slagerij in het tweede jaar en bakkerij in het vierde jaar. Andy is lesgever bakkerij in het derde en vierde jaar. Isabelle kwam met de idee om met de afdeling bakkerij het zorgpersoneel een presentje te bezorgen.
“Iedereen beseft dat de mensen in de zorg het niet makkelijk hebben”, vertelt Isabelle. “We hebben daar vaak over gepraat met de leerlingen en in de lessen burgerschap kwam dat ook uitgebreid aan bod. Daarom hebben we beslist om zelf de handen uit de mouwen te steken en die mensen te tonen dat wij hen dankbaar zijn voor alle inspanningen die ze leveren. We doen dat door 1.500 klaaskoeken te bakken en te verdelen onder het personeel van het ziekenhuis AZ Delta in Rumbeke.”
Superverse klaaskoeken
“Dat is een hele organisatie geweest waarmee we al van voor de herfstvakantie mee bezig waren. We moesten niet alleen grondstoffen aankopen maar ook afzonderlijke verpakkingen zoeken en bestellen. Iedere klaaskoek werd immers afzonderlijk en coronaproof verpakt. Ook de logistieke bedeling was een uitdaging want we moesten precies weten hoeveel klaaskoeken er per afdeling en dus per doos moesten voorzien worden.”
“Er bakken maximum tien leerlingen van het derde jaar de klaaskoeken in verschillende shifts. Ik begeleid de leerlingen op maandag en dinsdag is Andy de bakker van dienst. We zullen op maandagnamiddag al starten met de leveringen want het is de bedoeling dat alles supervers is. Andy en ik zijn zondagavond alles komen klaarzetten op school zodat wij maandagmorgen om half negen er meteen konden invliegen. Of de leerlingen die meewerken aan deze actie ook een klaaskoek krijgen ? Maar natuurlijk want zonder hun fantastische inzet zou er van deze actie gewoon geen sprake zijn.”
