Frederic Destoop haalt opgelucht adem: Anna’s Place op de hoek van de Gentseweg met de Vijfseweg is terug zijnhotel, nadat de Nederlandse uitbater er vier jaar lang een zootje van had gemaakt.
Hij diende de man halfweg vorig jaar zelfs een deurwaarder in te schakelen om de man aan de deur te zetten. Onder andere omdat die al een tijd de huur niet had betaald. De acht kamers had de exploitant al die tijd ongemoeid gelaten. Zo werden er nooit herstellingswerken of dringende klussen uitgevoerd.
“Ik ben blij dat alvast die nare periode nu verleden tijd is. Voor de acht kamers zijn er nieuwe tv’s, gordijnen, lakens en alles wat nodig is om die te vernieuwen. Intussen zijn ze al voor tachtig procent bezet”, dixit Frederic Destoop. “Wie allemaal? Vooral veel buitenlandse technici die hier in de bedrijven aan de slag zijn. Zo heb ik een Poolse klant die er al maandenlang verblijft. Dat is dus oké. Ik ben er goed aan herbegonnen.”
Op het gelijkvloers van Anna’s Place heb je een grote zaal waar je jaren geleden het restaurant had van Frederic Destoop. Nu kan die vooral dienen voor festiviteiten, kleine en grotere feestjes.
Grote feesten
“Eigenlijk is het een ideale ruimte voor grote feesten. Ik wil die verhuren aan wie die hier wil organiseren”, aldus Frederic Destoop. “In Waregem en de onmiddellijke omgeving van de stad is er op dat vlak heel weinig aanbod. Met de capaciteit van de zaal zit het goed. Er is plaats voor honderd man. Als de mensen zitten, dan is er ruimte voor vijfenzestig man. Wie die wil afhuren, mag gerust zelf een traiteur meebrengen als het voor recepties en dergelijke is. In het andere geval kan hij een beroep doen op mijn diensten, maar dat is zeker niet verplicht. Ik heb in Anna’s Place nog altijd mijn keuken van in de tijd van het restaurant. Zelf blijf ik mijn eigen traiteurdiensten verzorgen. Zelf opnieuw het restaurant openen? Neen, maar wel de zaal zoveel mogelijk verhuren.” (DJW)
