Het komende weekend is er Ardooie Kermis, één van de laatste dorpskermissen van het jaar. Foorkramer Johnny Wastijn komt al jaren naar Ardooie met zijn eendjesspel en oliebollenkraam. “Oliebollen nog altijd volgens het originele recept van Kachtemnaar Werner Booghs”, zegt Johnny.
Johnny Wastijn (56) maakte als 12-jarige jongen kennis met de kermiswereld. “Ik mocht toen al meegaan met een Hulstenaar die de kermissen deed met een eendjesspel”, zegt Johnny. “In 1988 nam ik die kermisattractie van hem over en van dan af ben ik al die jaren foorkramer gebleven. Met de hulp van mijn vrouw Ania Van Severen die lerares is in SJI Tielt. In 1992 nam ik een tweede eendjesspel over van dezelfde eigenaar, in 1993 een kindermolen, in 2000 een visspel en 7 jaar geleden het oliebollenkraam van Werner Booghs uit Kachtem. Vooraleer ik het kocht, ging ik één seizoen met hem mee naar de kermissen. In dat jaar kreeg ik nog niet het recept van Werners oliebollen. Dat was voor hem een soort staatsgeheim. Pas toen de koop definitief gesloten was kreeg ik het oliebollenrecept dat nu ook voor mij bewaard blijft als een soort ‘staatsgeheim!”
Vaak in Ardooie
Johnny is waarschijnlijk de foorkramer die het langst Ardooie Kermis aandoet. “Ik sta al vele jaren op de Kermisommegang in juni en Ardooie Kermis in oktober. Maar ik sta ook ieder jaar op de Waterbek en de Sint-Maartensstoet. Ardooie was dit jaar mijn eerste kermis in juni en nu in het weekend is het mijn laatste dorpskermis in de regio.”
Johnny noemt de oktober kermis in Ardooie een doorsnee goeie kermis. “De kermissen zijn hier in Ardooie altijd gelijk. In al die jaren waren er zo goed als geen pieken en dalen. Volgens mij ook al omdat er tijdens de kermisdagen ook niets anders georganiseerd wordt. Voor mij is het een goeie dorpskermis waar veel inwoners van de gemeente toch eens graag een bezoekje aan brengen. Ardooienaren zijn volgens mij trouwens een kermis-minded volk en hebben een bestuur dat achter de organisatie van twee kermissen staat.”
De kermis opent komende zaterdag om 16 uur. (IB)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
