Hélena Degreve kreeg het bezoek van schepen van Senioren Stephanie Demeyer in ’t Rode Paard in Bellegem. Stephanie kwam haar feliciteren voor haar 100ste verjaardag en gaf haar bloemen en een mandje Kortrijkse delicatessen.
Hélena is geboren op 23 december 1925 in Helkijn. Haar ouders waren Honoré Degreve en Anna Vanheuverbeke. Haar vader werkte in Frankrijk, haar moeder was huisvrouw. Hélena was de derde van vier zussen. Ze ging naar de meisjesschool in Bellegem en daarna naar St.-Charles in Dottenijs. Ze werkte bij bakker Deleu in Kortrijk, waar ze haar toekomstige man Achille Buysschaert leerde kennen.
Bakkersvrouw
Ze kregen twee kinderen: Marie-Thérèse en Erik. De kleinkinderen zijn Nadège en Laurent. Er zijn 4 achterkleinkinderen met Florian, Antoine, Romain en Victor. Hélène woonde eerst aan ‘Au Boeuf’ in Bellegem en woonde daarna op de Katteberg in Bellegem waar ze bakkersvrouw werd, aangesloten aan de Bakkersbond Kortrijk. Haar hobby’s waren voornamelijk breien en woordzoekers oplossen. Het geheim van haar lange leven? “Veel werken.” (PVH)