Begin dit jaar vertoefde Jozef samen met zijn schoonfamilie in Dranouter. Tussen pot en pint wierp zijn schoonbroer en leerkracht in Wielsbeke Bart Oosterlijnck plots een idee op tafel. "In onze familie hebben we veel muzikanten, maar nog nooit hebben we samen iets gedaan. We waren het er al snel over eens dat we die stap eens moesten wagen. Zo stelden we een band samen van zeven familieleden: mijn drie dochters en ik, Bart en zijn dochter en mijn schoonbroer Tom. Drummer Mathieu en violiste Lotte vullen ons nog aan. Filet Americana was geboren", weet Jozef nog. De naam van de gelegenheidsba...