Welzijnsvereniging Ruddersstove (OCMW Brugge) zet een belangrijke stap richting de toekomst. De maaltijdzorgorganisatie, die onlangs haar vijftiende verjaardag vierde, heeft de eerste steen gelegd van een toekomstgerichte nieuwbouw. De uitbreiding van de faciliteiten is voor Ruddersstove een stap richting verdere groei van de organisatie. Dagelijks bereidt en bezorgt de welzijnsvereniging meer dan 2.000 maaltijden in de wijde Brugse regio.
De voorbije vijftien jaar is Ruddersstove uitgegroeid tot een cruciale dienstverlener voor kwetsbare personen. De focus ligt op maaltijdzorg voor ouderen via maaltijden aan huis en in zorgvoorzieningen.
Meer ruimte
Directeur Lieven Astaes stelt: “Ondanks een verdubbeling van het aantal geproduceerde maaltijden sinds 2007, bleef de uitbreiding van onze infrastructuur wat achterwege. We zijn trots dat we nu de inhaalbeweging kunnen maken. Het nieuwe gebouw, dat aan de bestaande locatie van Ruddersstove wordt toegevoegd, biedt meer productie- en koelruimte en tal van verbeterde faciliteiten.”
“De focus van dit bouwproject ligt daarnaast op het welzijn van de medewerkers. Ze kunnen op termijn gebruik maken van een gloednieuw personeelsrestaurant, met meer comfort en ruimte.”
Dieetkeuken
De nieuwbouw van welzijnsvereniging Ruddersstove voorziet binnenkort in een aparte dieetkeuken. Hiermee wil het team nog efficiënter en verantwoord inspelen op de diverse dieetbehoeften van klanten. De strategie versterkt de dienstverlening en de duurzame kijk op maaltijdzorg van Ruddersstove.
“We investeren ook fors in het ‘herconditioneren’ van onze huidige verwarmings- en koelinstallaties”, vervolgt Lieven Astaes. “Na meer dan vijftien jaar intensief gebruik en de productie van ettelijke miljoenen maaltijden, voorzien we extra snelkoelers op CO2.”
“Zo dringen we het gebruik van milieubelastende koelgassen verder terug. De verwarming van Ruddersstove wordt aangesloten op het warmtenet van IVBO en we hebben de ambitie om op termijn volledig over te schakelen op hernieuwbare energiebronnen, ook voor onze poolwagens.”
Uitdagingen
De start van het bouwproject bij Ruddersstove ging gepaard met heel wat uitdagingen, verduidelijkt voorzitter Pablo Annys. “Stijgende bouwkosten na de coronacrisis dwongen onze organisatie om de plannen bij te sturen, zonder dat de dienstverlening in het gedrang kwam.”
“Een deel van het bestaande gebouw werd gesloopt, intussen rijst een energiezuinige nieuwbouw hier uit de grond. Daarmee tonen we aan dat we kwalitatieve en betaalbare maaltijdzorg naadloos koppelen aan een toekomstgerichte en milieuvriendelijke infrastructuur. Ruddersstove kijkt met vertrouwen naar de toekomst en blijft investeren in kwalitatieve maaltijdzorg ‘met een plus’.”
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
