Lukkenbakker Bart Vandenberghe (65) zorgde voor een warm geluksmomentje in woonzorgcentrum Sint Anna in Bulskamp. De beste lukkenbakker van Lo, en volgens velen ook van België, zette er opnieuw zijn wafelijzers aan voor de bewoners.
“Bij ons thuis hoorde dat bij Nieuwjaar: elkaar bezoeken, een druppel drinken en lukken uitwisselen om geluk te wensen”, vertelt hij. “De naam lukke komt niet toevallig van het woord ‘geluk’.”
Bart behaalde zijn titel vorig jaar op de Lukkenfeesten in Lo-Reninge en draagt die met trots. Vanaf 15 uur vulde de geur van versgebakken lukken de gangen van het woonzorgcentrum. De opbrengst ging integraal naar het animatieteam. “Ze verrassen de mensen hier elke dag met kleine geluksmomentjes, vandaar mijn lukkenbak”, lacht hij. “Dit is mijn manier om iets terug te doen.”
Familierecept
Voor Bart was het bakken extra bijzonder, want zijn moeder Yvette Vyvey (93) verblijft sinds 2025 in Sint Anna. “Het recept heb ik van mijn moeder gekregen”, zegt hij. “Zij kreeg het op haar beurt van haar moeder.”
De oorsprong van het familierecept gaat nog verder terug. “Het komt van de moeder van mijn grootmoeder”, vertelt zus Marina. “Zij kreeg het van Fientje Storme.” Bart vult aan dat het recept al generaties lang onveranderd is gebleven.
“Ze verrassen de mensen hier elke dag met kleine geluksmomentjes, dit is mijn manier om iets terug te doen”
Moeder Yvette kijkt trots toe. “Dat hij hier staat voor al die mensen, dat raakt mij”, zegt ze. “Die lukken brengen niet alleen smaak, maar ook herinneringen.” Ze groeide op in Oostduinkerke, waar lukken bakken rond Nieuwjaar vaste traditie was.
3.000 stuks
Samen met zus Marina Vandenberghe (66) stond Bart achter de wafelijzers. Het was al de tweede keer dat hij lukken bakte voor het woonzorgcentrum. Dit jaar ging de teller richting 3.000 stuks. Zelfs VTM kwam eerder al filmen bij hem thuis. De lukken van Bart zijn beroemd om hun knapperigheid en hun geheim. “Alles goed afwegen is belangrijk”, zegt hij. “En dat er soms eentje mislukt, dat is ook geluk. Die eten we zelf op.” (lacht)
Intussen kijkt hij vooruit naar de volgende Lukkenfeesten in Lo. “Zolang ik kan bakken, blijf ik meedoen”, besluit hij. “Tradities moet je warm houden.” (PG)
