“Als de brandweer tien minuten later was geweest, was het volledige plafond van de keuken wellicht ingestort. Al onze elektriciteit was weggesmolten en overal in het restaurant lagen er roetdeeltjes. We konden niet anders dan de deuren sluiten.”
Restaurant Lagaar in Zeebrugge werd begin juni getroffen nadat er in het aanpalende garagecomplex een zware brand uitbrak. De zaak bleef zes weken dicht, maar heropent vrijdag eindelijk de deuren. “Net op tijd om nog een deel van het zomerseizoen mee te pakken”, zegt Didier Van Steen (48).
“Het heeft bloed, zweet en tranen gekost om alles op korte termijn weer klaar te krijgen. Dat het gelukt is hebben we te danken aan de vele steun die we kregen. Maar dat het zwaar is geweest kunnen we niet ontkennen. Nu kijken we opnieuw richting toekomst.”
Didier Van Steen (48) en Charka Verkest (51) tellen af naar vrijdag. Dan heropenen ze de deuren van restaurant Lagaar. De zaak vlakbij de zeedijk van Zeebrugge bleef sinds 12 juni gesloten. De reden? Een zware brand in het aanpalende garagecomplex.
Elektriciteit weggesmolten
“De brand situeerde zich vlak achter de muur van de keuken van het restaurant”, legt Didier uit. “Het vuur heeft zich gedeeltelijk verspreid in het dakgebinte en zorgde voor heel veel schade. De elektriciteit was weggesmolten en op bepaalde plaatsen kon je gewoon naar boven kijken. Als de brandweer tien minuten later was beginnen blussen was wellicht het volledige plafond en dak in de keuken naar beneden gekomen en was het nóg veel erger geweest. Er waren nu zelfs al balken van onze dakstructuur verkoold.”
Didier bleef niet bij de pakken zitten en startte meteen met de herstellingswerken. Maar omdat de schade zo groot was, duurde het tot deze week vooraleer het restaurant opnieuw klanten kan ontvangen. “Verschillende gespecialiseerde reinigingsfirma’s zijn hier 14 dagen bezig geweest om alle roet te verwijderen. Het zat letterlijk overal”, zucht Didier.
“En zeggen dat we begin juni nog ons 25 jaar bestaan vierden. We hadden ons de weken erna wel anders voorgesteld. We misten door die brand ook de start van het zomerseizoen. Gelukkig kunnen we nu nog een groot deel daarvan meepikken. Al blijft het op elk vlak een serieuze tegenvaller.”
Hybride wagen
Vrijdag heropent Lagaar de deuren, maar daarmee is alle miserie nog niet achter de rug. Het dak en plafond in de keuken zijn volledig hersteld, maar in het najaar moet dat wellicht volledig vernieuwd worden.
Ondertussen zijn experts in het garagecomplex ook nu nog bezig met de nodige vaststellingen. De uitgebrande autowrakken staan ook nog steeds in de ruimte. Volgens het parket startte het vuur meer dan waarschijnlijk bij een hybride wagen, maar dat wordt dus nog verder onderzocht.
(MM)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
