"De consument zoekt meer en meer naar authentieke, handgemaakte producten. Maar vandaag weet de consument niet altijd meer wat hij koopt", aldus regioverantwoordelijke Lisa Raes. "Met dit label wil UNIZO niet alleen het ambacht beschermen, maar kwaliteit in de ve...

"De consument zoekt meer en meer naar authentieke, handgemaakte producten. Maar vandaag weet de consument niet altijd meer wat hij koopt", aldus regioverantwoordelijke Lisa Raes. "Met dit label wil UNIZO niet alleen het ambacht beschermen, maar kwaliteit in de verf zetten. Ik ben echt fier want ongeveer 50% van de toegekende labels komt uit onze provincie. Enkel wie aan strikte voorwaarden voldoet, komt voor het label in aanmerking. Zo moet de ambachtelijke ondernemer zijn beroep in hoofdberoep uitoefenen, mag hij of zij maximaal 20 werknemers in dienst hebben, moet het product minstens 50% 'handmade' zijn, heeft het product een zekere nutsfunctie en is het uniek in zijn soort. Zo krijgen consumenten de garantie dat ondernemers met het HIB-label authentieke, ambachtelijke en kwalitatieve producten aanbieden." De labels werden uitgereikt aan: Juwelenatelier Perlamoro uit Zonnebeke (Zandvoorde), Vleeswaren 'T Houtlandt uit Koekelare, Patisserie Dewachter uit Nieuwpoort, Mivan Interieur uit Houthulst, Bakkerij Frimout uit Wervik, Chocolatier Willaert uit Kortemark en Coopman Interieur uit Passendale. Met deze uitreiking komen de 7 ondernemers bij de groep van HIB-labelhouders in Vlaanderen. West-Vlaanderen kent ondertussen al meer dan 180 HIB-labelhouders verspreid over verschillende sectoren.(NVZ)