Voor het derde jaar op rij ontvingen Luc en Tine De Wart de ‘Travelers’ Choice Awards Best of the Best’ van TripAdvisor’. Die onderscheiding komt er op basis van de recensies van gasten het voorbije jaar. Luc en Tine ruilden de Belgische kust elf jaar geleden in voor Zuid-Frankrijk, waar ze chambres d’hôtes La Mouline runnen. “Dat we op de twaalfde plaats zouden staan in de lijst van 25 beste b&b’s in Frankrijk hadden we nooit gedacht”, klinkt het koppel terecht fier.
In 2013 gooiden Luc en Tine hun leven over een compleet andere boeg. Jaren runde het koppel uit Oostduinkerke, dat vier kinderen heeft, een bank- en verzekeringskantoor in Nieuwpoort. “De kinderen waren de deur uit en we wilden een nieuwe uitdaging”, vertelt Luc. “Omdat Frankrijk onze favoriete reisbestemming was, wilden we in dat land onze droom realiseren. We hadden alle regio’s al bezocht, behalve de Quercy Blanc. Toen we La Mouline zagen, waren we meteen verliefd op het domein van negen hectare. La Mouline verwijst naar een molentje dat zich vroeger langs de kleine waterloop bevond, maar intussen is verdwenen. De vroegere boerderij werd in 1858 gebouwd.”
Vorig jaar vierde het koppel nog de tiende verjaardag van haar chambres d’hôtes. Ze zijn er trots op dat ze voor het derde jaar op rij de prestigieuze award van TripAdvisor mogen ontvangen. “Zeker omdat die gebaseerd is op de reacties van gasten”, benadrukt Luc. “Sinds dit jaar zijn we overgeschakeld op de adults-only formule om zo nog meer rust te creëren. We breidden uit met een extra kamer en zitten nu op zes. Een grondige renovatie zorgde ervoor dat alles opnieuw up-to-date is.”
Elke avond driegangenmenu
“Hoewel we in een klein rustig dorpje zijn gelegen, is er gratis snelle wifi en op de satelliettelevisie zijn er honderd zenders beschikbaar, hoewel gasten hier vooral komen om te genieten van de rust, de wellness, het zwembad en het lekkere eten. Daar sta ik persoonlijk borg voor. Elke avond maken we een driegangenmenu klaar waarvan je kan genieten op de vele gezellige zitplekjes binnen en buiten.”
Luc bladert graag door het gastenboek en achterhaalt zo waarom net hun bed and breakfast zo goed scoort in Frankrijk. “De gemoedelijke en ongedwongen sfeer weten onze gasten te appreciëren. We proberen hier een ‘thuis op vakantie’ te creëren. Zo spreken we iedereen aan met de voornaam en een verblijf is pas mogelijk vanaf drie overnachtingen, zodat we een band kunnen opbouwen. Velen komen als gasten aan en vertrekken als vrienden. Netheid is ook iets wat de mensen als pluspunt aanhalen. Het maakt ons fier om hier als West-Vlamingen zo goed te scoren. TripAdvisor liet ons weten dat minder dan één procent van de acht miljoen vermeldingen de mijlpaal bereikt die wij nu al voor de derde keer op rij behalen.” (GUS)
Info: www.la-mouline.fr
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
