Op Hoeve Ten Eeckhoutte langs de Legeweg 116 in Oostkamp werd een mobiel kippenhok met 400 legkippen voorgesteld, goed voor zo’n 300 verse ‘MadelEItjes’ per dag. “De naam is een eerbetoon aan oma Madeleine.”
Niels Keereman (37) en Kathleen Cauchie (36) runnen samen met Eric Keereman (60) en Marina Stroo (64) de ouders van Niels het landbouwbedrijf en zorgboerderij Hoeve Ten Eeckhoutte met melkvee en varkens. Door de programmatische aanpak rond stikstof waren ze al een tijdje op zoek naar een nieuwe invulling op het bedrijf. Legkippen kwamen al snel in het vizier en dan vooral kippen met buitenloop.
“Er zijn veel weides rond onze hoeve en zeg nu zelf dat een kip die vrij rondloopt er toch veel gelukkiger uitziet. De kippen krijgen iedere week een vers perceel gras en klaver. De verse kruiden en insecten zijn een mooie aanvulling op hun gewone voer en zouden voor extra lekkere eitjes moeten zorgen”, zegt Niels.
“De kippen krijgen iedere week een vers perceel gras en klaver”
Er werd voor een mobiele kippenkar van de firma Wijkamp uit Nederland gekozen, “Zij hebben al vele jaren ervaring met de bouw van deze mobiele kippenstallen. Ze voldoen aan alle eisen en wensen van de kippen, met ook veel werkgemak voor onszelf”, lacht Niels.
Korte keten
Niels en Kathleen willen de eitjes zo lokaal mogelijk verkopen. “In de eerste plaats willen we ze aanbieden via een kastje aan het begin van onze oprit in de Legeweg 116 om de klimaat-voetafdruk zo klein mogelijk te houden”, vertelt Kathleen. Daarmee blijven ze trouw aan hun bedrijfsvoering waar duurzaamheid een belangrijke rol in speelt.
MadelEitjes
De eitjes kregen de naam MadelEItjes, een verwijzing naar de grootmoeder van Niels, oma Madeleine zaliger. Zij startte vele jaren terug al met de verkoop van eitjes. “Met deze nieuwe invulling in onze boerderij wilden we een verwijzing maken naar het verleden en haar met deze naam eren. Iedereen in de familie is dan ook zeer trots en blij dat we deze naam gekozen hebben. Zo blijft oma hier voor altijd ook een beetje op de boerderij verder leven”, besluit Niels, waarna de priester het nieuwe kippenhok wijdde in aanwezigheid van de vele bezoekers op de hoeve Ten Eeckhoutte.
