Het eierenbedrijf Ovo West in Sint-Kruis biedt sinds kort scharrel- en bio-eieren aan de particulieren aan in een automaat bij het bedrijf. “Sinds begin september breiden we dit aanbod nog uit met producten van lokale boeren, zoals aardappelen en appelsap”, zegt zaakvoerder Koen Timmeman.
Al sinds 1959 worden op de boerderij langs de Gemeneweideweg-Noord 76 in Sint-Kruis – langs de weivelden tussen Brugge en Damme – door dezelfde familie kippen gekweekt voor de verkoop van consumptie-eieren.
Koen Timmerman (54), zoon van de stichters, is samen met zijn echtgenote Hilde Van Dousselaere (53), de huidige generatie zaakvoerders van zowel verpakkingsstation Ovo West en leghennenbedrijf Geiko nv.
“In ons pakstation Ovo West worden consumptie-eieren gesorteerd en verpakt. Een groot deel van die eieren zijn afkomstig van ons eigen leghennenbedrijf Geiko nv, gelegen op dezelfde site”, legt Koen Timmerman uit. “We verkopen aan groot- en kleinhandel, retail en de industrie, maar ook aan particulieren.”
Vraag naar eitjes
Het is voor die laatste doelgroep, de particulieren, dat Koen en Hilde nu een nieuw aanbod in petto hebben. “Bij het begin van de zomer zijn we van start gegaan met een automaat waarin we onze scharreleieren van kippen met vrije uitloop en ook bio-eieren aanbieden in een automaat bij het bedrijf”, zegt Koen. “Hier is nogal veel passage van fietsers, gezien de mooie omgeving, en er bleek ook wel vraag naar verse eitjes die vlot toegankelijk zijn. De scharreleieren komen van ons eigen bedrijf en voor de bio-eieren werken we samen met een bio-boer uit de streek.”
Appelsap en aardbeien
“Nieuw is dat we ons aanbod uitbreiden met producten van lokale boeren en telers”, gaat Koen verder. “Het gaat dan om bloemig- en vastkokende aardappelen, puur appelsap en tijdens het seizoen ook verse aardbeien. We vinden het wel belangrijk om actief mee te werken aan het korte keten-verhaal om zo de lokale boeren en telers te ondersteunen. Onze automaat is elke dag toegankelijk van 5 tot 23 uur en je kan zowel cash als met bankkaart betalen. Het is bovendien een erg handig systeem met touchscreen, zodat je gemakkelijk en overzichtelijk je ‘winkelmandje’ kan vullen. Op termijn komen er mogelijk nog andere eierengerelateerde producten bij, zoals advocaat bijvoorbeeld. ”
Info: www.ovowest.be
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
