De bekende kaasspeciaalzaak Kaas à Carla in de Karel de Ghelderelaan in Torhout heeft een nieuwe naam. Ze heet vanaf nu ‘t Kaaspunt. Bekende tv-figuur Kamal Kharmach kwam langs met een cameraploeg van het populaire programma ‘Andermans Zaken’.
Katrien Demuynck (48), die de winkel begin 2023 heeft overgenomen, is blij met de naamsverandering. “Carla verwees naar de vroegere zaakvoerster, wat verwarrend was”, zegt ze. “Met ‘t Kaaspunt weet de klant direct waar we voor staan: een plaats waar de lekkerste kazen worden verkocht. Tegelijk hebben we tal van fijne vleeswaren in ons assortiment.”
Kamal kwam met filmploeg
Het interieur van de winkel werd volledig heropgefrist en zaterdag vond de heropening plaats. Dat gebeurde in aanwezigheid van een filmploeg van het populaire VRT-programma Andermans Zaken, gepresenteerd door Kamal Kharmach. Er werden in aanwezigheid van Kamal de hele dag opnames gemaakt.
“Ik ben blij dat ik aan Andermans Zaken heb deelgenomen en ben benieuwd om het resultaat te zien”
In Andermans Zaken is het de bedoeling om kleine ondernemingen een nieuw elan te geven. “Ik ben blij dat ik aan het programma heb deelgenomen”, zegt Katrien. “Het is me bevallen. Wat het resultaat wordt, zal moeten blijken als het uitgezonden wordt. Ik kan en mag daar nog niet veel over kwijt.”
Normaal gezien zal Katrien met ‘t Kaaspunt in de loop van volgend jaar op het scherm komen.
Thuisverpleegkundige
Katrien is sinds enkele maanden vanuit haar vertrouwde gemeente Ingelmunster naar Torhout verhuisd. Ze woont nu met haar gezin op een appartement boven ‘t Kaaspunt.
“Ik heb jarenlang in Kortrijk als thuisverpleegkundige gewerkt”, vertelt ze. “Ik deed die job graag, maar ik droomde er al langer van om een eigen voedingszaak te runnen. Toen de thuisverpleegkunde voor mijn gezondheid te belastend werd, heb ik Kaas à Carla overgenomen.”
Dat was een stap in het onbekende, want toen ze startte, had ze van kaas eigenlijk weinig kaas gegeten. “Ik heb me vanaf nul moeten inwerken, maar dat is me prima gelukt. Ik ken de smaak van de verschillende kazen intussen zoals het hoort. Dat is noodzakelijk. Kwaliteit is de basis van alles.”
