Annemie De Smet (62) en Marnix Vincke (67) hielden zondag voor het laatst ’t Bakkerietje in Roeselare open. Na 43 jaar komt er zo een einde aan de bekende zaak langs de Brugsesteenweg. “De laatste vijf jaar was ik elke dag open. Ik wou de klanten altijd helpen”, aldus Annemie.
Zondag werd een erg emotionele dag voor Annemie en Marnix van ’t Bakkerietje langs de Brugsesteenweg, vlak voor AZ Delta. Heel wat vaste klanten kwamen er voor de laatste keer over de vloer om afscheid te nemen van het graag geziene koppel. Annemie begon bijna 43 jaar geleden met ’t Bakkerietje. “Dat was toen nog in de Jan Mahieustraat. Ik kreeg er de kans om het werk van een bakker over te nemen. Dat smaakte onmiddellijk naar mee. We huurden daar nog, maar besloten vier jaar later een rijhuis langs de Brugsesteenweg op te kopen. Enkel de buitenmuren bleven staan, we bouwden er een nieuwe buurtwinkel.”
Alles voor de klanten
Bijna veertig jaar lang was ’t Bakkerietje een begrip in Roeselare. Klanten gingen er langs voor brood, maar ook charcuterie of sigaretten werden er verkocht. “De klanten moesten maar vragen. Vonden ze dat er wc-papier moest verkocht worden, dan verkocht ik wc-papier”, lacht Annemie. Aan de achterkant van de zaak voorzag ze ook enkele tafeltjes waar de klanten konden genieten van een koffie of een biertje. “In die vele jaren bouwden een erg trouw cliënteel op. Van bezoekers aan het ziekenhuis tot buurtbewoners of passanten. Met heel wat klanten heb ik een erg goede band”, aldus Annemie. Zij werd doorheen de vele jaren volop gesteund door Marnix, die als garagist aan de slag was, en door de twee zonen. “Ik ben mijn familie erg dankbaar dat we dit hebben mogen doen.”
Annemie leefde honderd procent voor haar winkel. “Op zon- en feestdagen zijn we altijd open geweest. Enkel voor de communies van onze zonen heb ik gesloten. Ik wou er gewoon altijd zijn voor de klanten. Op Kerstdag, op Nieuwjaar. De voorbije vijf jaar waren we elke dag open.”
Tegen de vlakte
Nu komt er echter een einde aan het mooie verhaal van ’t Bakkerietje. Drie jaar geleden verkochten Annemie en Marnix hun zaak, waar ze ook bijwoonden, aan een projectontwikkelaar. “Binnenkort start hier de bouw van een nieuwbouwproject en gaat ’t Bakkerietje tegen de vlakte. Natuurlijk zal ik het missen.”
Marnix en Annemie wonen momenteel vlak naast de zaak in een woning die niet opgenomen is binnen het project. “Ik zal waarschijnlijk niet naar buiten kijken wanneer ze het hier slopen”, aldus Annemie die op 16 augustus aan de slag gaat bij veilinghuis Venalis.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
