Snoepwinkel ‘De Spekke’ uit Kasteelgoed 9 in Lendelede is voor twee jaar een van de 101 Leiespots van Toerisme Leiestreek. “Een mooie erkenning die ons typische winkeltje een plaats geeft op de toeristische kaart en in het Leiespotboekje van Toerisme Leiestreek”, zegt Kimberly Cottignies.
Als je door Toerisme Leiestreek erkend wordt als Leiespot is dat voor twee jaar. De huidige Leiespots vind je nog tot eind februari 2027. Aan die erkenning is een aantal voorwaarden verbonden. Is het een vernieuwd concept? Of ben je net anders dan de andere gelijkaardige zaken? Is de zaak fysiek toegankelijk en kan er een link zijn met toerisme en recreatie?
“En aan de meeste van die voorwaarden voldoet ‘De Spekke’”, zegt zaakvoerster Kimberly Cottignies wier partner Sam Devolder meehelpende echtgenoot is. “Lendelede is bijvoorbeeld een heel fijne en mooie gemeente om door te fietsen en te wandelen. Een stop aan onze zaak kan op de route een leuke en fijne afwisseling zijn voor wie jong en iets minder jong is. Daarom vond ik het een leuk idee om mijn kandidatuur voor een Leiespot in te dienen. Ik ben trouwens trots op onze gemeente en wat die te bieden heeft. Nog wat meer bekendheid geven aan mijn zaak én ook aan Lendelede, was voor mij de trigger om in te schrijven.”
Niet zomaar…
“‘De Spekke’ is niet zomaar een snoepwinkel. Klanten die hier binnenkomen zijn verwonderd over de tientallen soorten verschillende snoepjes, zowel hedendaags als grootmoeders snoep. Naast snoep heb ik ook thee, chocolade en chocomelk. Toch een mooi en breed aanbod voor alle zoetebekken. Ook het interieur van mijn spekkenwinkeltje spreekt tot de verbeelding. Sommige klanten zeggen dat ze spontaan een Mega Mindy- of Kotmadam-gevoel krijgen als ze binnenkomen. Zeg maar het snoepwinkeltje van weleer! Mijn klanten komen niet alleen uit Lendelede, maar ook uit de omliggende steden en gemeenten. Sommigen springen hier binnen als ze op een druilerige dag op stap zijn. En af en toe krijgen we ook wel eens een toerist over de vloer die Kortrijk bezoekt en ook de regio wil verkennen”, vertelt Kimberly.
Leiespotboekje
Dat ‘De Spekke’ nu een van de 101 Leiespots is voor twee jaar, vindt Kimberly een hele eer. “Ik ben daar tegelijkertijd ook heel dankbaar voor. Klanten nemen hier in mijn winkel het Leiespot-boekje mee om ook de andere Leiespotters te ontdekken. In de voorbije anderhalve maand kreeg ik al enkele nieuwe klanten over de vloer die door het Leiespotboekje mijn winkel ontdekten. Ik geef ook toeristische tips over Lendelede mee en die kan je terugvinden op de website van Leiespot waar we onze eigen pagina kregen: www.toerisme-leiestreek.be/nl/de-spekke.”
Snoepdoosjes
Het prille begin van ‘De Spekke’ situeert zich in de coronaperiode. “Toen ik een oude droom van mij van onder het stof haalde: een eigen zaak opstarten. Ik begon eerst met een webshop en stuurde honderden snoepdoosjes (kleine gelukjes) de wereld in. Naar mensen die andere mensen een hart onder de riem wilden steken. Op de doosjes stond een ludieke boodschap. Al snel leerden ze ‘De Spekke’ kennen. Maar veel klanten wilden ook fysiek eens langskomen. Toen beslisten mijn man en ik om onze woonkamer tijdens de feestdagen tijdelijk om te bouwen tot een snoepwinkel. Dat was een succes. Waarom niet met een ‘stenen’ winkel beginnen, dachten we toen.”
“De zoektocht naar een geschikt pand voor een kleine gezellige winkel was echter niet eenvoudig. Uiteindelijk kozen we ervoor om die in ons eigen huis te realiseren en we verbouwden de garage. De voorbije vier jaar groeide ‘De Spekke’ gestaag en ik kon van mijn bijberoep mijn hoofdberoep maken. Ondertussen zijn we een vaste waarde in heel wat gezinnen. En meer en meer bedrijven (kleine en grote) komen hier hun relatiegeschenken kopen of willen eens hun personeel extra verwennen. Ik blijf inzetten op leuke, lekkere, originele en vooral betaalbare producten. Nu Pasen achter de rug is, kijk ik al uit naar de communiefeesten, Moederdag, Vaderdag en het einde van het schooljaar”, lacht Kimberly.
