Bioboerderij ‘t Ambrozijn opent pluktuin

Christel Deschepper (33) begon drie jaar geleden op haar bioboerderij ‘t Ambrozijn in Waardamme met haar boerderijwinkel. Vanaf april kunnen haar klanten ook terecht in haar pluktuin. “We willen de mensen nog meer in contact laten komen met de aarde en de schoonheid van de natuur.”

De bioboerderij ‘t Ambrozijn bestaat sinds 2012. Christel verkocht toen groente- en fruitpakketten en losse groenten op drie markten. “Maar drie jaar geleden heb ik de focus gelegd op de groente- en fruitpakketten die op diverse afhaalpunten en die ook op de boerderij verkocht worden”, vertelt ze.

Nu zet Christel een volgende stap, met een pluktuin. “We kiezen voor een pluktuin voor vele redenen. We willen de mensen nog meer in contact laten komen met de aarde en de schoonheid van de natuur. We zoeken ook manieren om het publiek voor biologische groenten open te trekken. We mikken niet alleen op mensen die specifiek voor bio kiezen. Ook bijvoorbeeld op mensen die hun kinderen willen laten kennismaken met groenten zonder dat ze daarvoor zelf een moestuin moeten aanleggen. Of mensen die het specifiek doen omdat ze de versheid zo belangrijk vinden. En aangezien de pluktuin zeven dagen op zeven open is voor de ingeschreven leden, is dat heel gemakkelijk.”

Sociaal contact

“Het sociaal contact tussen leden onderling en met het team van ’t Ambrozijn is ook heel belangrijk in zo’n pluktuin. Met de pluktuin kunnen de ingeschreven klanten groenten komen oogsten voor eigen vers gebruik. De toppertjes van ‘t Ambrozijn zijn groene asperges, en aardbeien zitten hier ook bij. Ze kiezen wat ze zelf lekker vinden en via mails, een handige app, een infobord en vlaggetjes kunnen ze makkelijk zien wat en hoe ze mogen oogsten.”

De prijs om groenten te komen plukken is 8,07 euro per week voor een volwassene, ofwel 420 euro per jaar. Het hele gezin dient zich voor een volledig jaar in te schrijven. De infomomenten staan op hun website.